FREEZE CORN ON THE COB
Step 1 – Get yer corn! Start with fresh corn on the cob – as fresh as you can get.
Step 2 – Get the pots ready.
Step 3 – Husk the corn.
Step 4 – Blanch the corn.
Step 5 – Cool the corn.
Step 6 – Bag the corn.
Step 7 – Put in the freezer
Posted in Kerrie Resepte / Curry Recipes, Maalvleis / Mince, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes
Leave a comment
BOBOTIE WAT GEVRIES KAN WORD
2 groot uie
2 eetlepel botter
3 snye brood
½ koppie kookmelk
3 eetlepels borrie
1.5 eetlepel kerrie
3 eetlepels appelkooskonfyt
1 eetl blatjang
¾ koppie asyn
1 eetlepel suiker
2 eetlepels sultanas
1 gerasperde appel
900 g maalvleis
2 eiers
1 koppie melk Continue reading
TUNA PANNEKOEK
Foto: Jeanine Luyt
Jeanine Luyt:
Die resep wat Tiaan Mari-Lu Vd Merwe gedeel het:
1 koppie koekmeel
1 koppie water
2 eiers
knippie sout
Ek het net bietjie meer water by gegooi.
Ek het tuna en mayo gemeng vir die vulsel en dan ‘n gewone wit sous gemaak met 1 sirkeltjie feta in.
En kaas oor gerasper.
Sandra Kuisis – Ek gebruik weer:
1 blikkie tuna met
1 hardgekookte eier
1 gekookte aartappel fyn gedruk
1 teelepel gerasperde ui
bietjie mosterdpoeier
Meng saam en vul die pannekoek daarmee, bedek met ‘n sterk kaassous en gerasperde kaas bo oor. Pak in foelie bakkies, op hierdie punt kan die dis gevries word. Ek het dit baie gedoen en as daar onverwagte gaste opdaag, ontdooi, đan grill tot die kaas mooi bruin is en bedien met ‘n lekker mengelslaai.
Dit is ‘n heerlike, maar ryk dis, een van die pannekoeke is genoeg, bygesê die hoeveelheid wat ek gegee het kan 3 – 6 pannekoeke vul afhangende hoe vol jy hul rol. As ek wegsak dan maak ek sommer 5 – 6 van die middelmatige foelie houers vol. Net baie lui om die pannekoek te bak.
Posted in Cupcakes / Kolwyntjies, Koeke / Cakes, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes
1 Comment
Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Pasta, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes
Leave a comment
MAKLIKE PASTEIDEEG MET KOOKWATER
Ek weet nie hoekom het ek altyd so gesukkel met pastei korse nie dit was altyd ‘n hele gedoente totdat ek by ‘n vriendin ‘n eenvoudige en baie lekker kors gekry het, het pasteie gemaak om te vries en toe net twee gebak om te toets, baie lekker sal nooit weer iets anders maak nie.
4 koppies meel
500 g margarien (ek verkies Spar se maak)
1 koppie kookwater
sout
Los margarien in kookwater op.
Meng met meel en sout.
Plaas in yskas tot goed koud verkieslik oornag.
Rol uit en gebruik.
Die deeg vries baie goed rou.
Foto en resep: Marie Grobler
Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes
Leave a comment
BUTTERSCOTCH BISCUITS
Cream together:
250 g margarine (butter)
2 cups brown sugar
Add the following:
2 eggs – 1 at a time. Beat well
Add 1 teaspoon bicarbonate of soda dissolved in 1 tablespoon hot water
Add 1 teaspoon vanilla essence
Sieve together:
4 cups cake flour with 1 teaspoon cream of tartar
Add to egg mixture. Continue reading
Posted in Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes
Leave a comment
You cannot copy content of this page
