Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Terte - Soet / Sweet Tarts
Leave a comment
MINI MELKTERTJIES
Lewer 24
Tertdeeg
225 g koekmeel
2,5 ml sout
10 ml strooisuiker
175 g yskoue botter, gerasper
1 eiergeel
10 ml koue water
Sif die meel, sout en strooisuiker saam.
Vryf die botter in.
Klits die eiergeel en koue water, voeg by. Continue reading
BRIGETTE’S QUICK PINEAPPLE CHEESECAKE
1 packet pineapple jelly, dissolved in 250 ml boiling water
1 can pineapple chunks, drained
1 container creamed cottage cheese
250 ml cream
Rennis biscuits or boudoir bisccuits
Mix the juice of pineapple into the dissolved jelly.
Let mixture thicken in the fridge.
Whisk cream until soft peak stage. Continue reading
Posted in Nageregte - Koud / Desserts - Cold, Terte - Soet / Sweet Tarts
Leave a comment
RONEL SE PERSKE TERT
Het gevriesde deeg gevat en net laat ontdooi en op n bakplaat gesit. Nie uit gerol nie, het toe gou vla gemaak sommer die vlapoeier aangemaak en vir 5 min gekook in mikrogolf en op deeg gesmeer maar die kante oopgelos. Ek het 2 blikkies perskes mooi bo op gesit en toe kaneel suiker bo op en dit in oond gesit op 190 grade C totdat kors reg was. Nou gaan ek net geklopte room bo op sit voor opdiening.
Bron en Foto: Ronel Muller Thoma
STRAWBERRY MALLOW CHEESECAKE
Fruit eases the guilt factor of this pretty-in-pink, ricotta-based cake with a shortbread base and marshmallow topping
7 sheets leaf gelatine
500 g strawberry, plus a few extra small ones, halved, to serve
100 ml milk
250 g tub ricotta
140 g caster sugar
300 ml double cream
200 g bag pink and white marshmallow, snipped into quarters or use mini ones
icing sugar, for dusting Continue reading
HEUNINGDOUTERT
Tertkors
1 pakkie 200 g Marie beskuitjies
75 g botter , gesmelt
HEUNINGVULSEL
2 pakkies suurlemoen jellie 80 g
500 ml kookwater
250 ml heuning
75 ml suurlemoensap
1 blik 380 g ingedampte melk , oornag in yskas of n rukkie in die vrieskas gelaat .
Gerasperde suurlemoen skil Continue reading
OREO SJOKOLADE TERT
300g oreo koekies fyngemaak
150g gesmelte botter
400g donker sjokolade
150ml dikroom
Metode:
Maak koekies fyn en gooi botter by
Druk in pan vas en verkoel vir 20min
Gooi sjokolade en room in mikrogolf bak en mikrogolf 20 sekondes op n slag tot sag
Gooi oor kors en breek nog oreo koekies binne sjokolade beslag
Laat rus vir 4 ure of oornag!
Foto: Ronel Snyman
GRANADILLA TERT MET KLAPPERKOEKIES
1×200 g klapperkoekies , fyn gedruk
100 g botter , gesmelt
30 ml koue water
15 ml gelatien
30 ml kookwater
Pulp van 9 granadillas of 2 x 115 g blikkies
1 x 250 g geroomde maaskaas
1 x 230 g ongegeurde roomkaas
250 ml room
180 ml strooisuiker Continue reading
FRIEDA SE VINNIGE VLASKYWE
So maak mens:
1 rol bevrore blaardeeg 400 g
1 pakkie vanielje-kitspoeding
250 ml room
150 ml melk
Versiersuiker, gesif
Suurlemoensap en bietjie water Continue reading
Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm, Terte - Soet / Sweet Tarts
Leave a comment
TRACY’S LEMON TART WITH A DIFFERENCE
I made this apple tart but without the apple.. Cos this is a deep dish I used two tins of condensed milk, one packet of Marie biscuits (crushed fine) and 4 eggs separated and the juice of 6 lemons or half a cup of lemon juice from the bottle, half a cup of melted butter..
In a mixing bowl add condensed milk, egg yolks and lemon juice and mix till well combined, set aside to thicken.
Then add about a half a cup of melted butter to the crushed biscuits and press it firmly into a greased dish, make sure you make it into like a pie. Continue reading
WILMA SE VINNIGE PYNAPPEL YSKASTERT
10 tennisbeskuitjies gekrummel en gemeng met 50 ml gesmelte margarien. Druk op die boom van ‘n 1 liter tertbord vas en sit in die yskas om af te koel
Vulsel:
1 blikkie kondensmelk (baie koud)
1 klein blikkie pynappelstukkies gedreineer (behou stroop)
1 pakkie Suurlemoen jellie
15 ml gelatien poeier
100 ml warm water (nie kookwater nie)
Pynappelstroop aangevul tot 100 ml met yskaswater
50 ml suurlemoensap Continue reading
You cannot copy content of this page
