Category Archives: Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small

image_print

ADAM SE MOER-BY HOENDER-HERDERSPASTEI

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

 

2014-05-18-moerbeipasteitested
ADAM SE MOER-BY HOENDER-HERDERSPASTEI

Ek kook toe twee hoenderborsies gaar saam met uie, speserye, sout en peper. Terselfdertyd kook ek 4 aartappels gaar saam met ‘n verlore blomkoolkoppie wat vergete was en al beter dae geken het. Toe die hoender gaar is, haal ek dit en die uie uit die water en gebruik dieselfde water om 2 soorte pastas, waarvan bietjies wat in die sakkies oor was, ongeveer 500g opgemaak het, gaar te kook. Intussen braai ek 2 groenrissies wat in stukkies gesny is in bietjie olie tot sag en roer ‘n blikkie gekapte sampioene daarby. Continue reading→

HOENDERPASTEI OOR DIE KOLE

Posted on by Posted in Braai / BBQ / Spit, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

hoender pastei oor die koletested

HOENDERPASTEI OOR DIE KOLE
Genoeg vir 6 mense
2 rolle (400 g elk) skilferkorsdeeg
olie vir braai
1 ui, gekap
1 rooi soetrissie, in blokkies gesny
1 geel soetrissie, in blokkies gesny
250 g spek, in stukkies gesny
100 g spinasie, fyn gekap
6 gaar of gerookte hoenderborsies
250 g sampioene, gekap
250 ml (1 koppie) mozzarella- en/of cheddarkaas, gerasper
1 eier, in ’n bietjie melk geklits Continue reading→

SKAAPSKENKELPASTEI MET LOOP PASTEIDEEG

Posted on by Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

 

degietestedlamskenkelpastei martie
SKAAPSKENKELPASTEI MET LOOP PASTEIDEEG
VULSEL:
sowat 1,5 kg skaapskenkels
25 ml sonneblomolie
1 middelslag ui, gekap
50 ml koekmeelblom
25 ml sampioensoppoeier
250 ml melk
1 blik sampioene (Ek het ‘n pakkie vars sampioene, opgekap gebruik )
10 ml aangemaakte mosterd
125 ml gerasperde kaas
sout en peper Continue reading→

NIERTJIEPASTEI MET N LEKKER VULSEL

Posted on by Posted in Lewer/Liver, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

niertjies_met_n_lekker_fillingtested

NIERTJIEPASTEI MET N LEKKER VULSEL
Resep en foto – Gideon Louw
FOOD LOVERS RECIPES
My tunablikkies kry weer werk! Niertjies maak ‘n lekker filling!
niertjies, skoon en fyn gesny
uie
½ koppie room
knerts port
knerts Worcestersous
bietjie mosterd
sout en peper na smaak
bietjie tobasco

Braai jou uie lekker voeg nou die niertjies, by.
Voeg die room, port, Worcestersous, mosterd, sout en peper en tobasco by na smaak.
Lê die pan of blikkie uit met gekoopte skilferkors deeg.
Skep die vulsel in en sit deeg deksel op.
Smeer met geklitste eier en bak by 180ºC vir ongeveer 25 – 30 min. tot deeg mooi verkleur het.
Was baie lekkerrr !!

SONNEBLOM PASTEI

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

2014-05-04-sonneblompasteitested

SONNEBLOM PASTEI
Sonneblom resep my weergawe daarvan.
1 kg Spinasie die groot pak. Kook in water tot sag. Gooi in vergietes en druk al die water uit!! Laat afkoel. Ek meng dan by dit halwe bakkie Simonsberg sweet chillie cottage cheese (of jou keuse).
Rasper cheddar kaas daarby en krummel feta ook in.  Sout, swart pepper, garlic en herb spice na smaak.
Ek is seker daar kan baie met hierdie gedoen word ek moes op gevoel werk, want ek het nie resep gehad nie net ‘n prentjie!! Ek se altyd dit is jou gereg maak hom soos jy daarvan hou. Continue reading→

SPINASIE PASTEI

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

2014-05-04-spinasiepasteitested

SPINASIE PASTEI
Die idee op Pinterest gekry sommer my eie ding gedoen. Lyk nie naastenby so mooi soos hulle sin nie!
1 rol blaardeeg
roomspinasie gekook en ‘n eier bygesit,
sout en peper,
en blokkies feta kaas.
Die deeg in twee sirkels uitgerol,brood krummels oor die onderste laag gestrooi. “N bakkie in die middel gesit om ‘n merk te maak.Vulsel in die middel gesit en die res rondom. Toe gevou met die res van die deeg en rondom die middel en die kante geseel. Kepies gemaak en eier oor geverf. sade oorgestrooi en gebak by 180 vir so half uur.
BRON- Martie Fourie Moolman

MAALVLEIS EN KRUIE ROLLETJIE PASTEI

Posted on by Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

2014-05-04-maalvleisenkruierolletjiepasteitested

MAALVLEIS EN KRUIE ROLLETJIE PASTEI
(vir 4 mense)
250 g knoppiesampioene, middeldeur gesny
1 groen soetrissie, in blokkies gesny
500 g gaar maalvleis
2 teelepels Worcestershire sous
2 eetlepels Bisto poeier, opgelos in ‘n bietjie water
1 rolletjie (400 g) skilferkorsdeeg (hi-rise/puff pastry) ontdooi
1 koppie beleë Cheddarkaas, gerasper
6 eetlepels Italiaanse pietersielie, gekap
1 eetlepel tiemie, gekap
1 eier geklits Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.