GEPIEKELDE CHILLI
BESTANDDELE
1 liter strooi suiker (ek gebruik sommer gewone wit suiker) – jy kan verminder na 750 ml, maar nie minder nie, dit help met preservering.
3 liter wit asyn
Roer saam tot suiker opgelos is, voeg die volgende by en kook vir 10 minute sodat die geure kan ontwikkel –
40 ml swart peperkorrels
2 kaneel stokkies
10 heel naeltjies
10 star anise blommetjies
4 lourierblare (opsioneel) Continue reading
BUTTERNUT WRAPPED IN BACON BAKED IN A LEMON HONEY SAUCE
1 butternut cut length wise
2 or 3 packets of bacon strips
2 tablespoons chipped ginger
thyme
½ of lemon juice
3 to 5 tablespoons honey Continue reading
MARIE SE BRUIN UIESOP BROODJIE
1 pakkie bruismeel (500 g)
1 pakkie bruinuie soppoeier
1 houertjie karringmelk (500 ml melk met 40 ml suurlemoensap werk ook) Continue reading
PAMPOEN POFFERTJIES GEBAK SOOS KOEKSISTERS
1½ koppie koekmeel
1 koppie gaar pampoen
1½ teelepel bakpoeier
2 eiers
knippie sout
Meng alles en bak teelepelsvol in diep olie en doop in kokende stroop.
Stroop:
Kook saam 2 koppies suiker en 3 koppies water.
Foto: Annelise Engelbrecht
SWEETCORN BAKE
Serves 4-6
cooking time : 55 min
prep time : 10 min
Ingredients:
100 g Margarine
2 Eggs
100 g Self Raising Flour
15 ml Robertsons Masterblends for Roasts Aromatic Roast Potato
250 ml Milk
410 g Creamed Sweetcorn Continue reading
SOUSKLUITJIES DUMPLINGS
250 ml meelblom
5 ml bakpoeier
1 ml sout
50 ml botter/margarien
2 eiers
suiker gemeng met kaneel
125 ml gesmelte botter Continue reading
SAMANTHA SE HEERLIKE AARTAPPELKOEKIE
Vanaand se aandete was baie lekker! Oond gebraaide vark tjops, gemengde groente en sommer my eie aartappel koekie
Resep vir die aartappel koekie:
4 aartappels gekook ek gemash met sout en peper
Halwe ui fyn gesny
Pepperdews so veel soos jy wil, ek sal tot brand rissies daar insit.
1 koppie kaas
Koppie meel
1 eier Continue reading
GEURIGE LAMSVLEIS MET KERRIEVRUGTE
4-6 porsies
6 lamstjops
sout en peper
1 middel groot ui gekerf
1 eetlepel tamatiesous
1 eetlepel worcestersous
2 eetlepels blatjang
gerasperde skil en sap van ‘n ½ suurlemoen
1 eetlepel olie Continue reading
Aartappels op die vuur!!!!
Sny 6 aartappels in blokkies!
Gooi sout en peper of spice oor!
Ekt n ui ook in gesny!
Ekt amper 1k room oor gegooi
Maak goed toe met foli en sit op rooster van die begin van die braai tot die einde!! Ons sin was so uur op! Maar kan langer gaan hy gaan net lekkerder word
Draai so nou en dan!
Wanneer wil eet Strooi kaas oor!
Baie lekker sorg net dat jou foli ordentlik toe is! En geur die aartappels lekker!!!
Benhet Nieuwenhuis
MINI KAASSOUFFLE
(6 – 8 mini-soufflés)
40 g botter
60 ml meel
200 ml melk
2 koppies gerasperde sterk cheddar of gruyère-kaas
3 eiers, geskei
knippie kremetart
Voorverhit die oond tot 180 °C. Continue reading
You cannot copy content of this page
