

PAMPOEN POFFERTJIES GEBAK SOOS KOEKSISTERS
1½ koppie koekmeel
1 koppie gaar pampoen
1½ teelepel bakpoeier
2 eiers
knippie sout
Meng alles en bak teelepelsvol in diep olie en doop in kokende stroop.
Stroop:
Kook saam 2 koppies suiker en 3 koppies water.
Foto: Annelise Engelbrecht







geskuif