Category Archives: Bykosse / Side Dishes

image_print

IDEES VIR BYKOSSE EN SLAAIE VIR ‘N BRAAI

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Slaaie / Salads Leave a comment

IDEES VIR BYKOSSE EN SLAAIE VIR ‘N BRAAI
Elza Charlez:
Klein gekookte aartappels in bacon toegedraai.
Hotdog rolls, maak vir elkeen sy eie garlic broodjie.
Linda Laing
Broccoli slaai. Broccoli, gebraaide bacon, uie ringe, gekerfde neute, sprinkle “pine nuts”. Sousie gemaak van mayonnaise, asyn en suiker. My mense is mal daaroor.
Elsabé Burger
Gebakte butternut feta uieflokkies en salad sprinkle!
Gesond lekker
Welserine Engelbrecht Strodike
Koop deeg by spar, maak bolletjies. Sit in jou oondpan, gooi bruin suiker en room oor en bak. Continue reading→

GIDEON SE SAMPIOENE OP DIE VUUR

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes 1 Comment

GIDEON SE SAMPIOENE OP DIE VUUR
Twee groot bruin sampioene
‘n Bietjie gesmoorde uie
‘n Bietjie gerasperde kaas en n bietjie gebraaide spek wat gekerf is
Vul die sampioene eers met n lagie gesmoorde ui dan met n lagie spek en dan bo op n lagie gerasperde kaas
Braai dit dan op stadige kole tot dit lekker deur warm en die kaas gesmelt is omtrent n halfuur.
Resep en Foto: Gideon Louw

OONDGEBAKTE BOTTERSKORSIE EN PREI (BYGEREG)

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment


OONDGEBAKTE BOTTERSKORSIE EN PREI (BYGEREG)
1 kg botterskorsie, geskil en blokkies gesny
1 Bos preie (leeks), gewas en in diagonale skyfies gesny
olyfolie
Ina Paarman Green Onion Seasoning
Ina Paarman Garlic Pepper
6 takkie vars roosmaryn

Verhit oond tot 200°C.
Plaas 3 – 4 eetlepels olyfolie in ‘n oondpan en plaas in die warm oond tot kookwarm. Versprei die gesnyde preie in die pan en plaas pan terug in oond vir 10 minute. Plaas intussen die pak met botterskorsie vir 4 – 5 minute in die mikrogolfoond op 100% krag. Continue reading→

CHARLEEN SE AARTAPPELGEBAK

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment


CHARLEEN SE AARTAPPELGEBAK
Lekker clubhouse steak, medium rare natuurlik, met potatobake en brusselspruite vir aandete. Die steak het ek gegeur met growwe peper, maldon sout, en vars suurlemoensap.
Aartappelgereg
5 groot aartappels, geskil en in 1 cm skywe gesny
1 pakkie Royco Parmesan & garlic potatobake poeier
1 pakkie Royco creamy cheese & bacon potatobake poeier
500 ml melk
200 ml room
250 g bacon bits
gerasperde kaas
sout en peper na smaak
½ teelepel knoffel
250 g sampioene, gekerf Continue reading→

ERNA SE BROS GEBRAAIDE OOND AARTAPPELS

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables 1 Comment


ERNA SE BROS GEBRAAIDE OOND AARTAPPELS
Skil en sny aartappels in stukke.
Kook tot amper sag in soutwater.
Dreineer goed en gooi in oondpan wat met spray n cook gespuit is.
Dribbel ‘n bietjie olie oor die aartapels en geur soos jy wil. Roer deur (ek keer dit om met n eierspaan)
Bak op 180°C vir 20 min. Dan roer jy dit om en bak weer so 20 min. Dan kyk jy elke 10-15 min tot lekker crispy.
As jou oond ‘n “fan”het, gebruik dit.
Gebruik olie spaarsamig. Dit moenie in olie lê en braai nie.
*Ek maak dit gewoonlik saam met braaivleis. Dan kook ek klaar en berei voor in oondpan. So uur voor ons eet sit ek dit in die oond en kyk dan na die einde se kant hoe lank dit gaan wees voor braaivleis reg is en stel oond so warmer of kouer.
Dis lekker as jy dit dadelik uit die oond kan opdien. As dit staan is dit nie meer so crispy nie.
FOTO EN RESEP:  Erna Van der Merwe

QUICK AND EASY PARTY ROLLS

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Bykosse / Side Dishes 1 Comment

QUICK AND EASY PARTY ROLLS
One sheet of store bought puff pastry
Vienna sausages
grated cheese
salami
chutney

Preheat oven at 180°C. Take Mrs Balls chutney and spread a good bit all over the pastry. Place salami to cover pastry and top with grated cheese. Roll the pastry so the salami and cheese are inside. Cut in rings and place cut sausages in the middle. Bake till golden brown, about 25 minutes.
Recipe posted by Kyle Jensen
Photo Kyle Jensen

POTATO, MARROW AND MUSHROOM BAKE

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment


POTATO, MARROW AND MUSHROOM BAKE
Supper…potato, marrow and mushroom bake with roast chicken, plain and simple but it was “uit die boonste gestoeltes” yummy!
4 medium potatoes, peeled and cut in rings
3 baby marrows, cut in rings
1 small onion
250 g mushrooms, sliced
2 tablespoons of flour
½ a cup of milk
clot of butter
salt
chilli powder
Dry Mixed Herbs
cheese Continue reading→

ELIZABETH SE POTBROOD MET ‘N VERSKIL

Posted on by Posted in Brood / Bread, Bykosse / Side Dishes Leave a comment

ELIZABETH SE POTBROOD MET ‘N VERSKIL
Potbrood met ñ verskil gemaak vandag.
½ ui gebraai met 1 teelepel knoffel, sout en peper na smaak.
4 eetlepels koekmeel bygevoeg met bietjie melk en sonder klonte is.
2 koppies chedder kaas en 1½ koppie melk bygevoeg en gekook tot stywe kaassous
Winkeldeeg gekoop, dit gemeng met wit uie soppoeier en balletjies gemaak, pak in swart pop net buite om en dit weer laat rys.. Toe deeg mooi uitgerys is, het ek die kaassous in die middel gegooi en gerasperde kaas oor gestrooi, dit oor kole gebak met kole op deksel. Heerlik uitgekom.
Bron en Foto: Elizabeth Haupt

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.