CHARLEEN SE AARTAPPELGEBAK
Lekker clubhouse steak, medium rare natuurlik, met potatobake en brusselspruite vir aandete. Die steak het ek gegeur met growwe peper, maldon sout, en vars suurlemoensap.
Aartappelgereg
5 groot aartappels, geskil en in 1 cm skywe gesny
1 pakkie Royco Parmesan & garlic potatobake poeier
1 pakkie Royco creamy cheese & bacon potatobake poeier
500 ml melk
200 ml room
250 g bacon bits
gerasperde kaas
sout en peper na smaak
½ teelepel knoffel
250 g sampioene, gekerf
Braai bacon, sampioene en knoffel saam. Pak een laag aartappels in oondbak. Geur met sout en peper. Gooi bacon mengsel oor. Pak nog ‘n laag aartappels oor. Geur met sout en peper. Meng poeiers met melk en room en gooi oor aartappels. Bak in 180 ºC oond vir ongeveer 45 minute. Haal uit, strooi kaas oor, en plaas terug in oond totdat kaas lekker gesmelt het.
Resep en foto: Charleen Nieuwenhuizen
