TUNA EN TAMATIE IN KAASSOUS GEBAK
Halwe rooi en groen pepper elk opgesny
1 Klein ui gesny
Handvol klein eksotiese tamaties (verskillende kleure) middeldeur gesny
1 blikkie tuna gedreineer
1 koppie skerp verouderde Cheddar kaas (gerasper)
Maak ongeveer 1 en half na 2 koppies melk se medium dikte witsous met half koppie skerp verouderde Cheddar daarby ingemeng. Continue reading
MARIDA SE VANILLAKOEK
My opgejazzde vanilla koek.
6 koppies koekmeel
8 eiers
4 koppies suiker
10 ml sout
1 koppies kookolie
2 koppies melk
10 ml vanilla geursel
4 teelepels bakpoeier
Klits eiers en suiker goed saam. Sif meel en sout by, meng melk en kookolie by dan bakpoeier. Meng goed deur.
Bak by 180 ºC vir 45 min Continue reading
LIEZL SE OEPSIES
1 pakkie repies spek
1 pakkie soet cherries
n bietjie Jimmies sous
Ryg eers die spek se punt op n stokkie gevolg deur n cherrie
Vou dan die spek halfpad om die cherrie en herhaal die proses
Ons het die spek dubbeld oor die lengte gevou en dit so opgeryg
Smeer dan n bietjie jimmies oor die die oopsies
Braai dan op die kole tot spek goudbruin en krakerig is
Hmmmmmm
Resep Liezl Louw
Foto Gideon Louw
MARIE SE GEPOSJEURDE MIKROGOLF EIERS
1/2 koppie water in bakkie
1 eier (ek het geel geprik)
Bietjie sout
Sorg dat eier onder water is
Ek het klein bordjie bo op bakkie gesit
Mikrogolf 1 minuut op hoog
Foto: MarieDumas Henning
TUISGEMAAKTE EIER PASTA
Resep en foto: Esti Jordaan
FOOD LOVERS RECIPES
1 eier
5 ml olie
100 g koekmeel
Knippie sout
Maak ‘n bondeltjie met die meel en sout, maak gaatjie in die middel en gooi eier en olie in die middel.
Meng met vingers tot degie en knie lekker tot ‘n elastiese deeg
Klaar gemeng maak n balletjie, sit omgedopte glasbak op, los vir ‘n uur.
Rol redelik dun uit. Los vir 5 minute om te rus. Sny met pizza mes in repies. Of rol op en sny met mes. Dompel in kokende water met sout en olie tot gaar.
Bedien met vleisie en sous van jou keuse.
SPEK, AVO EN GROENSLAAI
1 pakkie spek klein opgesny en bros gebraai.
3 dikkerige komkommerringe in blokkies gesny.
1 tamatie groterig in blokkies gesny.
1 Avokado in blokkies gesny
12 blokkies kaas
Italian sous
Pak die slaai bestanddele in lagies
Sout en peper en slaaisous bo oor.
Laat koel spek af en sprei dit uit oor groenslaai.
Skep klein bietjies burger mayonniase oor spek
(Ek’t nie avokado gehad maar dis heerlik met avokado)
FOTO EN RESEP: Ronell Boshoff
GIDEON SE ROOSTERKOEKE
5 x 250 ml wit of bruin broodmeel
1 pakkie kitsgis
62.5 ml melkpoeier
6 ml sout
30 ml suiker
375 ml louwarm water
60 ml sagte botter of margarien
Meng al die droë bestanddele in ‘n groot mengbak en maak ‘n holte in die middel. Continue reading
SJOKOLADEKRAKERS:
880 gram magarine saggemaak,(nie smelt nie)
480 gram suiker
800 gram koekmeel
20 gram kakaopoeier (50 ml)
400 gram hawermout
400 gram klapper
10 ml bakpoeier
Room magarine en suiker tot donsig, voeg res van bestanddele by tot sagte deeg.
Maak balletjies, druk met vurk plat of gare tolletjie so het ek myne gedoen,
Bak vir +-20 min in 180 grade C oond,
Foto: Alta Gunter Van Dyk
BAKED PANCAKES WITH MILLET GROATS AND CAULIFLOWER
100 g of millet groats
200 g of cauliflower
4 tablespoons of wholemeal flour
half an onion
a clove of garlic
3 teaspoons of nigella
2 eggs
salt and pepper Continue reading
SPINACH MUFFINS
375 cake flour
10 ml baking powder
3 ml salt
1 ml cayenne pepper
250 ml cooked chopped spinach
100 ml milk
100 ml cooking oil
1 egg Continue reading
You cannot copy content of this page
