SADE BESKUIT
Resep en foto: Alta Gunter van Wyk
FOOD LOVERS RECIPES
1 kg bruismeel
500 g magarien of botter
2 koppies bruin suiker
1 koppie olie
12.5 ml vanilla geursel
500 ml karringmelk en nog ‘n ¼ koppie
2 eiers
15 ml bakpoeier
5 ml sout
30 ml klapper
1 koppie semels
½ koppie nuttywheat Continue reading
BEESVLEIS TACO
Was nie lus vir Italiaans vanaand toe maak ek bietjie Meksikaans.
500 g maer bees maalvleis
1 ui, gekap
1 groen pepper, gekap
Taco speserye mengsel
Braai uie en pepper tot begin verkleur en sit dan maalvleis by. Gooi speserye na smaak by en roerbraai tot gaar en die vleis los is.
Maak die taco doppe warm in oond soos per aanwysings op pakkie. Continue reading
MARTIE SE FRIKKADELLE
500 g maalvleis
1 klein plein yogurt
1 Wheatbix blokkie
1 pakkie wit uie sop
1 eier
Speserye van jou keuse
Meng alles saam maak balletjies en smeer die volgende op:
Cream of tomato soppoeier gemeng met bietjie tomato paste.
Redelik dik aangemaak en oor die frikkadelle gesmeer.
Voor ek dit in die oond gesit het vir 30-35 min. op 180 grade C, het ek dit met olyfolie gesmeer.
Groen boontjies met ui en aartappels gekook saam bedien.
Resep : Martie Fourie Moolman
Foto: Zander du Plessis
HOENDERLEWER IN NANDO’S SOUS
Resep en foto : Karien Bronkhorst
Ons huisgesin hou baie van Nando’s se hoenderlewertjies. Gisteraand toe probeer ek toe die volgende resep en was vrek lekker!
750 g hoenderlewers
1 groot bottel Nando’s sous van jou keuse – ek het Wild Herb gebruik
1 ui, fyngekap
1 teelepel gemmer en knoffel pasta
1 teelepel knoffel
botter en olie vir braai
Nestle se “Dessert and Cooking Cream”
soetrissisesous
melk
Continue reading
VETKOEK IN OOND GEBAK
Ek het iets nuuts probeer vandag, ‘n ander manier om vetkoeke te bak. Dis nie in olie gebak nie dit in die oond gebak.
2 koppies meel
2 eetlepels (10 ml) bakpoeier
(of vervang die meel en bakpoeier met self raising meel)
1 eetlepel suiker
1/2 t (2 ml) sout
1 koppie (250 ml) melk
2 eiers
Continue reading
ZELDA SE MELKTERT
Resep: Zelda van Vermont
Foto: Hannes Smith
FOOD LOVERS RECIPES
Julle onthou seker my mislukte poging om botter te maak van die onbekende liter room.
Wel ek het toe melktert gemaak van die verdunde room en dit was baie lekker en RYK.
Kors:
250 ml koekmeel
2 teelepels bakpoeier
3 ml sout
125 g botter
65 ml suiker
1 eier
Bietjie melk
Continue reading
Posted in Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Terte - Soet / Sweet Tarts
Leave a comment
MANDY SE MAKLIKE KAASKOEK IN DIE MIKROGOLF
1 L Parmalat caramel fudge yogurt
1 blik kondensmelk
1 pakkie tennis biscuits
Maak die koekies fyn en sit dit in ‘n bak of tertpan, maak die bodem heeltemal toe.
Meng die kondensmelk en yogurt baie goed saam.
Skep die mengsel oor die koekies.
Sit dit in die mikrogolf vir 4 min.
Koel af in die yskas.
Dis baaaaaie lekker!
Resep en foto: Mandy Engelbrecht
BEVRORE BESSIETERREIN
TERRIEN
2 liter vanieljeroomys, effens ontvries
1 groot madeira-sponskoek of panettone
300 g elk ryp aarbeie, bloubessies en frambose
BOLAAG
250 g bevrore frambose
200 g vars of bevrore bloubessies
200 g aarbeie, in kwarte gesny
1 e versiersuiker, om oor te sif
Continue reading
VANILLA CAKE IN FRYING PAN
My 1 st attempt of baking a cake in an electric frying pan.
Devine. Here’s the recipe.
3 eggs
125 ml sugar
5 ml vanilla essence
250 ml selfraising flour
60 g melted butter
Beat the egg whites till stiff, beat in sugar, egg yolks and vanilla. Beat until thick. Fold in sifted dry ingredients and melted butter. Fold in well.
Pour mixture into baking cake pan. Continue reading
TANNIE ANS SE RYP VYEKONFYT
Ek het in die week vyekonfyt gekook. Ek het ‘n vriendin van my skoonma Tannie Ans van Zyl se resep gebruik. Tannie Ans was ‘n beoordeelaar van die VLU gewees. Sy het ‘n resepteboek saamgestel vir beginners.
Gebruik vye wat net ryp is maar nog ferm. Skil mooi dun af en prik met ‘n hoedespeld.
Laat lê nou in kalkwater oplossing nl:
560 ml water
2 teelepels gebluste kalk
Maak die kalk met ‘n bietjie water aan en gooi in die bak met water. Laat staan vir ongeveer 30 minute. Gooi boonste kalkwater deur een laag kaasdoek. Pak die vye in ‘n groot bak en gooi die kalkwater daaroor. Laat staan vir ten minste 5 – 6 ure.
Continue reading
You cannot copy content of this page
