image_print
Author Archives: heibre.sch

MEV MARAIS SE SPONSKOEK

Posted on by Posted in Koeke / Cakes Leave a comment

Mev marais se sponskoektested

MEV MARAIS SE SPONSKOEK
Baie lekker en regtig flopvry.
Klits 4 eiergele en 1 koppie water saam.
Voeg by ½ koppie olie en klits.
Voeg by 1 ½ koppie suiker en klits.
Voeg by 5 ml vanilla geursel.
Sif by 2 koppies meel, 3 teelepels bakpoeier, knypie sout.
Vou in die 4 styf geklopte eierwitte.

Verdeel in 2 koekpanne en bak in voorverhitte oond teen 180ºC tot gaar, ongeveer 45 min. Toets vir gaarheid. Continue reading→

CHANTELLE’S INDIAN FOOD

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes Leave a comment

Chantelle se Indian food.tested
CHANTELLE’S INDIAN FOOD
You can serve any meat chicken or fish alongside this meal. Or you can add cooked chopped chicken fillet to the lentils to make it a complete meal. It’s a great meal to use Sunday’s leftover braai meat up or the leftover roast. It’s very economical if you have to feed a large crowd on a tight budget.

Fragrant rice
2 cups of rice
Salt to taste
3 cardamom pods
1 cinnamon stick
1 small onion finely sliced and deep fried Continue reading→

POT STICKERS

Posted on by Posted in Chinees / Thai / Asian Leave a comment

POT STICKERStested
POT STICKERS:
WONTON WRAPPERS:
2 k meel
1 eier geklits
knypie sout en 3 E water
Sif meel en sout in ‘n bak.Voeg eier en water by om stywe deeg te maak. As deeg te pap is voeg nog bietjie meel by. Rol deeg op meelbestrooide oppervlak tot papierdun. Druk sirkels uit. Bedek met klam doek. (As jy ‘n pasta masjien het kan jy dit op die dunste stelling rol ) Jy kan ook klaargekoopte Wrappers koop.

VULSEL:
400 gr vark maalvleis
4 grasuie gekap
4 knoffelhuisies fyn
stukkie fyngekapte vars gemmer
2 E rys asyn
2 E soya sous
1 E sesame olie
2 t suiker.
halwe rissie fyngekap
1 t Hoisen sous Continue reading→

VINNIGE HOENDERPASTEI VIR DIE VRIESKAS

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes 1 Comment

 

VINNIGE HOENDERPASTEI VIR DIE VRIESKAStested

VINNING HOENDERPASTEI VIR DIE VRIESKAS

1.5 kg hoenderborsies, ontvel en ontbeen
1 teelepel sout
½ teelepel fyn naeltjies
1 ½ koppies water
Stoom hoender, sout, naeltjies en water vir 15 minute. Haal hoender uit pot en laat afkoel.

Voeg by die sous in die pot:
¼ koppie sago
¼ teelepel rooipeper
2 eetlepels asyn

Indien te min sous, voeg bietjie water by. Kook sous totdat sago deurskynend is. Pluis hoender en voeg by sous. Meng goed.
Maak 1 pakkie hoenderroom soppoeier aan met ‘n bietjie water, meng met hoender en kook goed deur. Voer ‘n oondpan uit met puff-pastry. Skep hoendermengsel in pan en sit ‘n laag puff-pastry bo-op.
Versier en smeer eier en melk mengsel bo-oor en bak teen 180°C tot goudbruin of vries dit ongebak.
Resep en foto: Petré van Jaarsveld

SAK-EN-OOND GEBAKTE TUNA FILLETS

Posted on by Posted in Vis / Fish Leave a comment

Sak~en~oond gebakte tuna filletstested

SAK-EN-OOND GEBAKTE TUNA FILLETS

Baie mense weet nie wat om met vars tuna te doen nie.J a dit is ‘n droee vis en het groot vlokke. Omdat dit ‘n rooivleis vis is, behandel ek hom soos rooi vleis, maar gebruik ‘n hoender marinade.
1 kg vars tuna fillet
4 eetlepels botter
3 eetlepels suurlemoen sap
2 eetlepels broodmeel
1 eeetlepels gekapte knoffel
1 teelepel mixed herbs
1 teelepel gerookte paprieka
½ teelepel sout
½ teelepel swart peper
1 teelepel mixed spices Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.