BILTONG QUICHE
Meng die volgende en voer pan uit:
1 koppie koekmeel
1 koppie kaas gerasper
125 g botter
VULSEL…strooi oor kors
100 g biltong gekap in kleiner stukkies
100 g sampioene
Klits die volgende saam en giet oor die vulsel:
Continue reading
ROBYN’S EASY QUICHE
It’s so easy….
Liquids make up 500ml – 4 large eggs, Fat free yogurt (small tub or whatever you have) . Fill up liquid with fat free milk to 500 ml. (I use a 500ml jug for all these I ingredients) mix well.
Pour into mixing bowl and add 1 packet white onion soup and one cup grated cheese.This is your Base – add what you want to this. Ie asparagus, ham, cooked bacon, onion, corn, tuna, salmon,spinach, mushrooms, spring onion etc…… Any combination. Continue reading
KORSLOSE QUICHE-SOUTTERT
6 eiers
2 eetlepels bruismeel
1\3 koppie melk
bietjie Italian herbs
½ koppie kaas gerasper
1 pakkie spek opgesny
½ bakkie sampioene gekerf
1 uie fyn gesny Continue reading
TUNA AND SPINACH TART
425 g tuna
4 eggs
Half cup grated cheese
Half onion chopped
30 ml milk
1.5 cups blanched spinach
Mix all together
Bake at 180 degrees C for 40 min
RECIPE AND PHOTO: Corrie Swart
Posted in Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Vingerhappies / Snacks
Leave a comment
HAM EN SPEK TERTJIES
Vir hierdie vulsel het Ek gebruik…
1kg Bacon
I kg Sandwich ham
Pietersielie
8 Eiers
500ml melk
125g meel
1/2 tl paprika
Half tl sout
Cheddar kaas
Blaardeeg
Versnipper bacon en ham.. Rasper kaas by… Eenkant klits die eiers en melk met die sout en paprika en pietersielie voeg meel bietjie vir bietjie by … Gooi mengsel by bacon kaas en ham en meng goed. Spuit bak plaat groot of Klein en le uit met blaardeeg vir Klein sit lepels vol van mengsel in die Deeg
Bak by 180 grade C die kleintjies omtrent 25 min as jy n groot een maak hang die bak tyd af van hoe dik jou vulsel is Rina
Foto en resep: Leonie Titus
QUICK TUNA TARTS
Two quick tuna tarts for dinner
1 tin tuna
1 onion finely chopped
2 eggs beaten
1 cup of milk
1 cup of cheese or to taste
3 tablespoons flour
1 teaspoon baking powder
Mix all together, place in oven dish, add cheese on top
Bake in the oven for 30 min at 180º C
(I doubled the recipe, added gherkins and all the Robertson’s red spices. Paprika, cayenne…
PHOTO AND RECIPES: Gillian Bird
2nd photo: Wilmien Palmer
HEERLIKE MARMITE ROL
Rol deeg oop.
Meng marmite met botter smeer op deeg.
Strooi gerasperde kaas en pietersiel bo-op.
Rol op, sny in skywe en pak op gesmeeede bakplaat.
Oond 220°C vir 15 minute.
Bron: Emma Beetge
LOVELY BACON, CHEESE, TOMATO AND ONION QUICHE
125 g ham or bacon, chopped
1 small onion, finely chopped
1 medium tomato, finely chopped
1 cup (120 g) grated tasty cheese
¼ cup (50 g) self-raising flour
Salt and freshly ground pepper / peri-peri, to season
4 eggs
1 cup (200 ml) milk
Today puff pastry or your own Continue reading
MUSHROOM SAVOURY TART
CRUST:
Rub 90 g Butter into:
Pinch of Salt
Cayenne Pepper (to taste)
1 c Flour
90 g Greated Cheddar Cheese
Press together to form a dough & press out into a tart dish.
FILLING:
1 pkt Dices Bacon / Ham (opsional)
1 & ½ (375g) pkts Fresh Mushrooms
½ Chopped up Green Pepper
1 Chopped up Onion
3 Ex-Large Eggs
1 c Grated Cheddar Cheese
2 c White Sauce Continue reading
Posted in Ligte Etes / Light Meals, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches
Leave a comment
SOUTTERT VIERKANTJIES
Ek het geen spesifieke resep vir dit nie, want dit hang af wat ek lus het om daar in te voeg of wat versoek word van die kliente.
1 middelslag ui, fyn gekap en gebraai
‘½ takkie seldery fyngekap
1 pimento/’½ soetrissie (enige kleur) ook fyngekap
‘n huisie knoffel, fyn
1 pakkie sampioene, (opsioneel) gerasper
een wortel, (groterig) fyn gerasper
dan jou keuse van vleisigheid, verskeidenheid koue vleis, bacon, hoender, tuna, gebakte vis gevlok, wat jy ookal van hou so 400ml daarvan omtrent
Meng al die bestandele saam en plaas in ‘n gesmeerde bakplaat. Continue reading
You cannot copy content of this page
