MIELIESLAAI MET AVOKADOSOUS
500 ml bevrore pitmielies
1 rooi soetrissie
1 groen soetrissie
3 sprietuie
2 selderystingels
1 ryp avokado
60 ml suurroom
125 ml suurlemoensap
2 ml rissiepoeier Continue reading
Category Archives: Slaaie / Salads
HEERLIKE REENBOOGSLAAI


HEERLIKE REENBOOGSLAAI
Blaarslaai in repies gesny
1 uie wit of rooi
sampioene dun skyfies gesny
2 wortels grof gerasper
1 koppie bevrore ertjies, afgespoel
romerige mayonnaise
250g spek gekap en bros gebraai
100g gerasperde beleë of cheddar kaas Continue reading
GEROOKTE HOENDERSLAAI MET SELDERY
GEROOKTE HOENDERSLAAI MET SELDERY
3 seldery stingels opgesny
600g gerookte hoender in blokkies gesny
300g druiwe gehalveer of heel indien dit klein korrels is
3-4 spriet uie in ringetjies gesny
1 medium advokado in blokkies of skywe gesny
1 engelse komkommer gesny
Slaaisous:
125 g gewone yoghurt
125 ml mayonaise
15 ml korrel mostert
15 ml heuning
10 ml suurlemoensap
15 ml varsgekapte pietersielie
Sout en pepper na smaak Continue reading
HEERLIKE GROENSLAAI
HEERLIKE GROENSLAAI
My dogter Ezelda se heerlike groenslaai wat sy vir ons gemaak het. Daar is nie ‘n resep nie maar dit is wat sy gebruik het.
Baba spinasie
roket blare
botterslaai
vars jong groenbone en aspersies wat sy net geblansjeer het en toe in riffelpan gerooster het
Baba murgpampoentjies in ringetjies (vars)
geblikte artichoke harte in stukkies
Neute en sade (pampoenpitte, sonneblom en sesemesaad)
Parmesaan skaafsels en ‘n handvol (cranberries) dit is die bietjie rooi daarin. Slaaisous van balsemiek asyn en olyfolie.
BRON – Martie Fourie Moolman
GESTOLDE WORTELSLAAI MET TAMATIE
Los die lemoenjellie in ¼ koppie gekookte lemoensap (lemoensap verdun met water) op.
Voeg die ander bestanddele by en giet dit uit in ʼn plat bord of pan om dit te laat stol.
Sny in blokkies en sit tussen die koue vleis.
Resep geplaas deur Peter Harry
KERRIE RYSSLAAI


KERRIE RYSSLAAI
1 kop rou rys
8 halwe ingelegde perskes
1 groot tamatie
1 groenrissie
1/ 2 kop mayonnaise
2 klein uie
2 eetl blatjang
1 tl kerrie
Knippie peri-peri
Kook rys tot gaar. Kap perskes, tamaties en rissie in blokkies en voeg rys by. Meng mayonnaise, blatjang, uie, kerrie en peri-peri goed met rys
Geplaas deur Peter Harry
DRIED FRUIT SALAD
PYNAPPEL OF KOMKOMMERSLAAI
PYNAPPEL OF KOMKOMMERSLAAI
1 blik gesnipperde pynappel
2 middelslag komkommers
(geskil en in dun skywe gesny)
Sous:
250 ml suurroom
2 teel heuning
2 teel suurlemoenskil gerasper
5 ml swartpeper Continue reading
VARIASIE NOEDELSLAAI
“SWEET & SPICY” NOEDELS
500 g noedels
1 groen soetrissie (blokkies)
1 blik gedreineerde appelkooshalwes in blokkies gesny
“Sweet & Spicy” sous van Knorr
Berei noedels volgens aanwysings op pak.
Meng soetrissie, appelkoosstukkies en sous by noedels.
KERRIE NOEDELSLAAI
500 g noedels Continue reading
WALDORF SLAAI












