Category Archives: Slaaie / Salads

BAIE LEKKER NOEDELSLAAI
500 gr skulpnoedels
1 groot ui
1 green pepper

SOUS:
1 koppie tamatiesous
200 ml suiker
125 ml kookolie
125 ml asyn
25 ml kerrie
7 ml sout
2 ml peper Continue reading→

BROODSLAAI ALA ANSONIA
2 teelepels mosterd poeier
1 teelepel sout
½ teelepel peper
2 eiers (geklits)
½ koppie gesmelte botter
25 ml asyn
1 koppie plain yogurt
Heuning na smaak (3 eetlepels?) Continue reading→

THE BESTE KFC COLESLAW
4 cups grated cabbage/cole
1 medium carrot, grated
2 Tbsp. onion, grated
1/2 cup mayonnaise
1/3 cup sugar
1/4 cup milk
1/4 cup buttermilk
2-1/2 Tbsp. fresh lemon juice
1-1/2 Tbsp. white vinegar
1/2 tsp. celery seed
Salt and Pepper to taste Continue reading→

BROCCOLI SLAAI MET SPEK EN FETA
1 hele kop broccoli
1 Ui fyn gekap
1 Pak Bacon in stukkies gesny (spek)
1 ½ wiel feta kaas
1 Koppie mayonnaise
2 eetl suiker
2 eetl asyn Continue reading→

AARTAPPELSLAAI MET BILTONG
6 groot aartappels, in blokkies gesny en gekook tot net sag
250 ml biltong, gekerf
2 uie, fyn gekap
15 ml vars pietersielie
Sous, meng saam:
375 ml mayonnaise
125 ml plain jogurt
125 ml kondensmelk
bietjie sout
Continue reading→

Christa Flemming Du Plooy:
Meng saam jou aartappels ‘n blikkie gemengde groente, sny blokkies kaas in, braai klein stukkies spek tot lekker bros laat af koel gooi in, meng goed deur, gooi cross en blackwell mayonnaise in, meng goed deur sit in yskas.

Marisa Olivier:
Ander gunsteling en ek sê jou dis hemels… pakkie baba aartappels halveer en kook sag in sout water… braai net bacon tot crispy of bruin, voeg by aartappeltjies… bedek met Ina Paarman se honey en mustard sous. Continue reading→