SCHALK SE LEKKERSTE PASTA
Oe ek dink ek mag maar ‘brag’. Ek’t vanaand die lekkerste pastagereg gemaak en dis so eenvoudig, het vergeet om foto te neem.
500 g pasta-skulpies
2 gerookte hoenderborsies, in skywe gesny
1 groen soetrissie, opgesny
2 wiele feta kaas, opgesny
2 groot agurkies, opgesny
mayonnaise
sout en peper na smaak
pasta speserye na smaak Continue reading
Category Archives: Pasta
LEKKER VINNIGE MACARONI EN MAALVLEIS GEREG
LEKKER VINNIGE MACARONI EN MAALVLEIS GEREG
800 g maalvleis.Ek gebruik 1/2 bees en 1/2 lam.
2 uie grof gekap
2 blikke sampioensop
2 blikke water.
1/2- 1 pak macaroni of penne.
1 t mostertpoeier
sout en peper na smaak.
1 t. Chilli vlokkkies.
1 t. Fyn knoffel ,of na smaak
1/2 koppie vars gekapte pietersielie
1/2 koppie gevriesde pitmielies
1/2 koppie gevriesde ertjies
1 koppie gerasperde kaas
so maak mens: Continue reading
DEEP FRIED TORTELLINI
DEEP FRIED TORTELLINI
Feta cream en black pepper cream – bedien met tamatie en kruie sous
Pasta deeg:
2 koppies meel
2 eiers
1 eier geel
3 eetlepels olyf olie Continue reading
ITALIAANSE RAGU BOLOGNESE SOUS
ITALIAANSE RAGU BOLOGNESE SOUS
Olyfolie,
fyn gekapte uie..Ek het rooi en gewones gebruik,
fyngekapte seldery en wortels.
bruin die groente in olyfolie.
Bruin dan een vark hock of lam..Ek stuk skouer gebruik en skywe beef shin…Voeg.dan 4 bay leaves met halwe koppie goeie rooiwyn en 6 blikke tomato puree, sout en growwe peper by en prut vir 3 ure tot vleis van die been afval….Verwyder bene.en.bedien op pasta.
Bron: Lindy Badenhorst
Foto: Lindy Badenhorst.
MACARONI, KAAS, MAALVLEIS EN SPINASIEGEREG
MACARONI, KAAS, MAALVLEIS EN SPINASIEGEREG
Ek was gisteraand lus vir pasta, maar omdat ek al moeg is vir die gewone pastageregte, het ek maar my eie konkoksie saamgeflans.
Kom ek noem dit ‘n Macaroni-, kaas-, maalvleis- en spinasiegereg.
Ek het gebruik:
250 gr macaroni (gekook)
250 gr maalvleis
1 gerasperde ui
1 teelepel fyn knoffel
250 ml melk
1 eier
100 gr gerasperde cheddarkaas
1 teelepel mosterdpoeier
100 gr spinasie (gewas en gesnipper)
sout (Aromat) en peper Continue reading
GEKRUMMELDE VARKTJOPS MET LINT-NOEDELS EN SOUS
GEKRUMMELDE VARKTJOPS MET LINT-NOEDELS EN SOUS
Genoeg vir 4 persone
4 vark tjoppies van jou keuse
1 eier, geklits
gegeurde broodkrummels (ek het sout, knoffelsout en vleis speserye bygevoeg)
250 g lint-noedels ( wit, rooi en groen gemeng vir kleur)
1 blikkie braai-relish met groen peper
1 blikkie gesnyde sampioene, gedreineer
1 klein blikkie pynappel stukkies, gedreineer
knippie sout
20 ml suiker
125 ml vars room Continue reading
CHICKEN PASTA BAKE
CHICKEN PASTA BAKE
(Saturday night pasta)
butter, for greasing
250 g / 9 oz penne
1 onion, roughly chopped
3 skinless, boneless chicken breasts, cut into thin strips roughly the size of your little finger
1 tablespoon paprika
2 tablespoons olive oil
salt and freshly ground black pepper
For the sauce:
50 g / 1¾ oz butter
50 g / 1¾ oz plain flour
750 ml / 1 pint 6 fl oz hot milk Continue reading
MACARONI EN KAAS MET ‘N TWIST
MACARONI AND CHEESE TWIST
Foto en resep: Phillip Snyman
FOOD LOVERS RECIPES
Ek het bietjie besluit om my ouers te bederf met n lekker Macaroni and Cheese Twist
Resep:
Braai uie, knoffel en heel pitmielies in 3 eetlepels botter(of minder).
Vat n paar leftover tjops (jou keuse) en sny baie fyn en braai dan tot gaar.
Kook een pak Macaroni tot sag.
Sit enige barbeque sousie oor jou vleis en laat nog kook vir 10 minute.
Dreineer jou macaroni en meng dan saam met die vleis.
Rasper ½ blok kaas.
Skep die macaroni en vleis in ‘n oondpan van jou keuse.
Strooi genoeg kaas oor.
Laat bak vir 30 min. by 180ºC.
MACARONI EN KAAS MET PINK SALMON
MACARONI EN KAAS MET PINK SALMON
1 pak macaroni (gaar en gedreineer)
1 blik Pink Salmon (gedreineer)
1 ui fyn gekap, sout en peper na smaak
2 koppies gerasperde kaas
Witsous:
60 ml botter
60 ml koekmeel
knypie sout
600 ml melk
halwe kopie gerasperde kaas
MACARONI-EN BULLY BEEF GEBAK
MACARONI-EN BULLY BEEF GEBAK
500g macaroni
2 groot uie, geskil en gekap
37.5ml koekmeel
500ml melk
2 groot tamaties, geskil en gekap
300g blik soutbeesvleis, losgebreek
25ml vars pietersielie, gekap
50ml sterk blatjang
10ml gemengde, groen, droë kruie sout en peper na smaak
250ml gerasperde cheddarkaas Continue reading