Category Archives: Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize

image_print

MIELIE BREAD ALA JENNIFER

Posted on by Posted in Brood / Bread, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Leave a comment

MIELIE BREAD ALA JENNIFERtested
MIELIE BREAD ALA JENNIFER
Ingredients
3 cups fresh corn on the cob (not cooked) (I used sweet corn, as we don’t get white corn in the UK)
1 cup plain Flour
¾ cup mealie meel
2 tsp baking powder
½ tsp bicarbonate of soda
2 Tablespoons sugar
¾ tsp salt
½ cup sour cream (115 grams)
1/2 cup (120mls) milk.
2 x large eggs
1 tsp smoked paprika (optional) 80 grams unsalted butter melted. Continue reading→

BERNS SE MIELIE EN BOONTJIE GEREG

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Leave a comment

12695017_1143027209075331_7992283567231962447_o
BERNS SE MIELIE EN BOONTJIE GEREG
270 g (350 ml) stampmielies
200 g (250 ml) suikerbone
15 ml (1 e) olyfolie
500 g stowe lamsvleis, oortollige vet verwyder en in blokkies gesny
1 groot ui, gekap
2-3 knoffelhuisies, gekneus
15 ml (1 e) gedroogde gemengde kruie or orego
25 ml (5 t) gekapte vars pietersielie
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
gemmer opsioneel Continue reading→

MARINA SE PAP BURGERS

Posted on by Posted in Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Leave a comment

 

FLR BB be the first to give us a photo!!tested

MARINA SE PAP BURGERS

My man se nuutste idee is pap-burgers.
Ek maak die pap net so dat dit lekker kan stol, dan word dit in ‘n plat bak gegooi, gelyk gesmeer en in die yskas geplaas tot dit heeltemal afgekoel het.
Nou word dit in blokke gesny en elkeen afsonderlik in kleefplastiek toe gedraai en gevries.
Braai ons vleisie word die pap ontdooi en ook warm gemaak op die rooster, maak ons ontbyt word dit vinnig in die pan gebraai saam met eiers en spek ens, dit word opgestapel en skyfie waatlemoen of vars vrugte by.
Geen brood.
Werk baie lekker vir ons twee.
Hierdie pap word op enige manier bedien, en geniet. Gewoonlik ook net groot genoeg porsie!

Resep:  Marina van Aswegen

MARIETJIE SE MIELIEPAP TERTJIES

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes Leave a comment

marietjie se mieliepap tertjiestested

MARIETJIE SE MIELIEPAP TERTJIES

Maak pap met 4 koppies water, 1 teelepel sout en 4 koppies meel.
Laat water eers kook en roer meel by. Roer aanhoudend tot pap kook. Stel plaat laer en laat stadig gaar kook. Ek proe maar wanneer dit gaar is. Spuit muffinpanne van jou keuse met kleef vrye sproei. Skep lepels vol gaar pap in die panne en druk dit soos n tert doppie. Pasop vir te dun. Laat afkoel sommer op bak met ys. Haal doppies uit panne en plaas in oond vaste bak.
Maak nou vulsel van die volgende:
1 blikkie bully beef
1 blikkie cream style sweetcorn
1 blikkie tamatie en uie
gooi sout, peper en mixed herbs, by
Ek gooi sommer bietjie peri-peri sous en braai sous ook by.
Verdik met bietjie maizina as te loperig. Skep lepels vol in jou pap bakkies, strooi gerasperde kaas oor en sit in oond tot kaas smelt. As jy dit wil vries, los net die kaas uit. Vries baie goed.
Dis sommer my eie konkoksie wat ek saamgooi.

FOTO EN RESEP: Marietjie van der Merwe

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.