Category Archives: Grootmaat Resepte / Bulk Recipes

image_print

OROS POEDING

Posted on by Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold Leave a comment

OROS POEDING
(50 mense)
3 blikkies Idealmelk, oornag in yskas
5 desertlepels gelatien, opgelos in koue water en so ‘n paar sekondes in mikrogolf tot gesmelt

Los op: 5 koppies suiker in 2 ½ koppies kookwater, voeg gelatien by.
Gooi 2 bottels oros (750 ml elk) by stroop mengsel.
Sit in yskas om af te koel maar dit moet nie stol nie.
Klits nou die Idealmelk styf en voeg by bogenoemde. Sit in yskas om te stol.

GROOTMAAT DOOPSOUS

Posted on by Posted in Doopsouse / Dips, Grootmaat Resepte / Bulk Recipes 1 Comment

doopsoustested

GROOTMAAT DOOPSOUS
Vandag wil ek graag my doopsous resep met julle deel
750 g Crosse & Blackwell mayonnaise
1 blik kondensmelk
60 ml suurlemoensap of wit druiwe asyn
25 ml worcestersous
125 ml sweet chillisous
50 ml fyngekapte pietersielie
10 klein rooiuitjies fyngekap
4 groot agurkies gerasper of meer Kleintjies
1 medium ui gerasper
2 ml sout
Peper na smaak
Meng goed kry 2 mayonaisse bottels vol kan tot 6 maande in yskas bere.
Baie lekker

Resep en Foto: Marie Grobler

JOHAN SE LASAGNE

Posted on by Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Pasta, Vrieskas Resepte / Freezer Recipes Leave a comment

tested
JOHAN SE LASAGNE
Ek het hierdie Lasagne gemaak vir Debonairs in Springs (Selcourt) en ek wil hom graag met julle deel, Dit is ‘n masiewe resep met ‘n MASIEWE SMAAK.
24 – 30 Porsies
50 ml kookolie
120 g botter / margarien
4 groot uie, fyn gekap
4 wortels, gerasper)
4 selery stingels, fyn gekap
2 kg maer beesmaalvleis
600 g hoenderlewer, fyn gekap
3 groot blikke tamatie puree
1 bottel rooiwyn
100 ml pietersielie, fyn gekap
sout
swartpeper Continue reading→

LASAGNE VIR 50 MENSE

Posted on by Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Pasta Leave a comment


LASAGNE VIR 50 MENSE
1.8 kg gemaalde beesvleis
100 ml olie
12.5 ml basiliekruid
4-6 huise knoffel, gekneus
25 ml gedroogde oreganum
25 ml pietersielie, gekap
4 naeltjies
450 g tamatiepasta
Worcestersous na smaak
4 x 395 g blikke geskilde tamaties
560 g groenlintnoedels (lasagna velle)
4 x 250 g houers maaskaas met room
4 eiers
6 ml droë mosterd
700 g cheddarkaas, gerasper Continue reading→

BRAAI BYKOSSE VIR 40 MENSE

Posted on by Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes Leave a comment

2014-03-16-kontinentalerogbrood

BRAAI BYKOSSE VIR 40 MENSE
Jou blomkool en broccoli gereg werk gewoonlik vir ‘n braai 10 persone per kg
3 en halwe kg aartappels vir slaai
Broodjies werk ek op 3 potbrode of vir 40 mense 60 broodjies
Neem genoeg konfyt 2 soorte en margarien is een 250 g genoeg
As jy bruinpoeding bak, maak 2 x 3 liter bakke, dis dan meer as genoeg
Pap kan jy ‘n lekker 3 liter pot maak en so 1 ½ liter sous is gewoonlik genoeg as jy so baie bykosse het. Wortelslaai gebruik ek 1 kg wortels vir 20 persone

… ek glo aan genoeg as te min ….hoop dit help
Magde Van der Kolff

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.