Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings
Leave a comment
MELKTERTKORS VIR 4 TERTE
2 koppies meel
½ koppie suiker
¼ koppie botter gesmelt
1 eier
Meng alles saam,voeg nog botter as dit te droog is
Rol soos slang en druk in gesmeerde pan, baie dun
Bak tot ligbruin teen 180°C
Bron: Jelana van der Merwe
LEKKER VLEISPASTEITJIES
Deeg:
Vryf 625 g margarien in:
6 koppies meel
½ teelepel kremetart
1 ½ teelepel sout
Maak aan met 3 eiergele en 60 ml witasyn saamgeklits in 3/4 koppie yswater.Vou toe in plastiek en plaas in yskas vir ten minste 6 ure. Die beste resultate word verkry wanneer deeg koud is.
Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings
Leave a comment
MELKTERTKORS VIR VULSELS
Resep deur Monique Els
FOOD LOVERS RECIPES
2 koppies koekmeel
½ koppie suiker
125 g margarine
1 eier
sout
2 teelepels bakpoeier
Room botter en suiker saam, voeg eier by, roer deur en voeg meel , bakpoeier en sout by.
Meng goed en druk in tertborde met vingers.
Nie te dik nie, dit rys goed.
Rond randjies af met vurk of wat ookal.
Bak in oond by 180°C vir 10 Minute.
OUMA TOM SE MAALVLEISPASTEI (AANGEPAS)
Resep aangepas deur Elize de Kock
Foto: Elize de Kock
Amanda Conradie – Hier’s die eindresultaat…….en ek kan sê dat dit regtig een van die heerlikste pasteikorse is wat ek nog geproe het… En die vulsel is ook heerlik,
FOOD LOVERS RECIPES
KORS
525 g (4 x 250 ml, ongesif, afgemeet) koekmeel
20 ml bakpoeier
2 ml sout
250 g botter of margarine
325-350 ml melk
VULSEL
1 kg maalvleis
3 snye brood
5 ml cumin
5 ml koljander
30 ml Worchester sous
25 ml asyn
2 koppies (500 ml)koue water
7 ml sout
50g (125ml) gerasperde Cheddar Kaas
Continue reading
Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings
1 Comment
INGREDIENTS:
155 g shortening
3 ml distilled white vinegar
15 ml milk
60 ml hot water
250 g all-purpose flour
6 g salt
4 g cornstarch Continue reading
ELSABIE SE SLAP DEGIE VIR PASTEI OF TERT
Sif saam:
250 ml koekmeel
1 teelepel bakpoeier
knippie sout
Meng:
¼ koppie olie
1 eier
melk
Gebuik ‘n 250 ml maatkoppie om die vloeistowwe bymekaar te voeg.
Giet die olie en 1 eier in die koppie en vul die koppie verder met melk tot ‘n vol 250 ml.
Meng die vloeistof by die gesifde meelmengsel en meng tot dit ‘n slapdeeg vorm, maak seker daar is geen klonte (gebruik ‘n eierklitser of draadklitser). Continue reading
KIKKER OU BROOD EN MIELIEPAP BIETJIE OP
Maak n beslag van
1 koppie koekmeel
1 eier
1/2 koppie melk
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel botter
knippie sout en peper
Bietjie melk ekstra om slap deeg te maak.
Melt die botter, en klits die eier daarby in, meng met half kp melk.
Meng die droe bestanddele en meng met die vloeistof mengsel. Indien die mengsel te dik is, voeg bietjie melk by tot ‘n slap beslag Continue reading
Posted in Bykosse / Side Dishes, Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings
Leave a comment
EIERLOSE KLUITJIES (DUMPLINGS)
1 ½ koppie koekmeel
2 teelepels bakpoeier
4 eetlepels botter of margarien
1 koppie melk
Continue reading
Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings
Leave a comment
DEEG VIR VIS, SAMPIOENE OF UIE RINGE
1 botteltjie bier, sodawater of sprite
¾ koppie bruismeel
¼ koppie suurlemoensap
1 teelepel swart peper
1 teelepel sout
bietjie suurlemoenpeper (opsioneel)
Meng als en doop vis, uie ringe of sampioene daarin.
Bak in vlak olie en draai om totdat beide kante goudbruin is.
Continue reading
Posted in Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings
1 Comment
HEERLIKE DEEG VIR PASTEIE
4 koppies koekmeel
20 ml bakpoeier
5 ml sout
250 g margarien
250 ml melk Continue reading
You cannot copy content of this page
