image_print
Author Archives: Charmaine

ROOI UIE EN PIENK PEPERKORREL MARMELADE

Posted on by Posted in Konfyt / Jam 1 Comment

2015-06-01-rooiuiepienkpeperkorrelmarmeladetested

ROOI UIE EN PIENK PEPERKORREL MARMELADE
1 kg rooi uie (in helfte gesny en dan in halwe ringetjies gesny
200 g marmelade (ek het ‘n bottel lemoen & rooibostee marmelade in die yskas gehad)
300 ml rooiwyn (as dit nie goed genoeg is om te drink nie is dit nie goed genoeg vir die kos nie)
100 ml rooiwyn asyn (ek het net druiwe asyn gehad en dit werk)
3 teelepels heel korrel mosterd (of net die korreltjies soos ek gebruik)
30 ml bruin suiker
half koppie sultanas of cranberries (opsioneel)
25 ml olyf olie vir braai.
Jy kan enigiets soos lekker groot knippie gedroogde rissie vlokkies (of vars), peperkorrels ens bysit na smaak. Continue reading→

GROENBONE IN SPEK GEDRAAI

Posted on by Posted in Groente / Vegetables Leave a comment

 

2015-06-01-groenboneinspekgedraaitested

GROENBONE IN SPEK GEDRAAI
Gebruik vars,jong boontjies, maak bondeltjies en rol in bacon toe.
Skil tamaties en sny in klein blokkies.
Sit tamaties in n pot op die stoof en plaas boontjiegerfies daar in met sout en growwe swart peper.
Prut stadig in die tamaties tot gaar.
Ek voeg nie water by nie.
Maar jou plaat moet baie stadig gestel wees en dit neem nogal ‘n hele rukkie.
Foto en resep: Marianne Van Niekerk

HOE OM KOESKOES GAAR TE MAAK

Posted on by Posted in Groente / Vegetables Leave a comment

 

2015-05-29-koeskoes

HOE OM KOESKOES GAAR TE MAAK
Dit smaak amper soos krummel pap maar sagter (dit is semolina korreltjies). En dis soo maklik om te maak.
Jy het net ‘n bak, 1t olie of stukkie botter & kookwater nodig (en natuurlik 1t sout maar ek hou van ‘n hoender ekstrak blokkie vir die geur) en ‘n stuk kleefplastiek.
So 15min voor jy wil eet kan jy die koeskoes aanmekaar slaan (of vroeer want dit kan maar staan en net weer in mikrogolf warm gemaak word of koud bedien as dit ‘n slaai is). Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.