RED VELVET STRAWBERRY CHEESECAKE
Recipe tested: Mariska Kidson
FOOD LOVERS RECIPES
1 box red velvet instant cake
Strawberry cream cheese filling:
230 g cream cheese
1 can (397 g) condensed milk
80 ml fresh lemon juice
5 ml vanilla essence
4 meringues, chopped
250 g fresh strawberries, hulled and halved
icing sugar for dusting
Continue reading
Author Archives: Sonja
PRAWN CURRY
PRAWN CURRY
Braai in kastrol in bietjie olie genoeg om bodem te bedek, 1 eetlepel fyn knoffel en gemmer.
Voeg by 2 gekapte uie en 1eetlepel nat seekos en prawn masala. (Kan meer masala byvoeg na smaak.)Voeg by so 4 gekapte tamaties en kook vir so 10 minute. Voeg by so 600 gram prawns (klaar skoongemaak).
Kook op lae hitte vir nog so 10 minute en voeg by so halwe blikkie coconut melk en handvol dhania blare en sout en peper na smaak.
Bedien met basmati rys, klapper en chutney en garneer met paar dhania blaartjies.
Resep en foto: Annatjie de Klerk
7DE LAAN SE LOOPDOP
7DE LAAN SE LOOPDOP
200 ml room
5-10 ml koffie poeier
40 g tjoklit
350 ml whisky
2 x blikkies kondensmelk
Verhit die room maar moenie kook nie
Voeg koffie poeier, tjoklits en whisky by en roer goed
Voeg kondensmelk by en meng tot glad
SUPER LEKKER
Foto: Benhet Nieuwenhuis
Pakoray
Pakistani famous recipe usually eat in rainy weather. Served as Snack!
Ingredients:
flour (2 cups)
Potatoes(Medium size) (4_5)
Salt (to taste)
Jalapeno (1tsp)
Carom (1/2 tbs)
Oil (for frying)
Mint leaves (for garnishing) Continue reading
AARBEIE NAGEREG
AARBEI NAGEREG
Julle gaan benodig.
150 gram Vinger Koekies
1 Pakkie Strawberry Jelly
1 Blikke Condense Melk
1 Koppie water
500 ml Room
500 gram aarbeie of meer na smaak.
Die resep se jy moet die aarbeie wat bo op kom nie stukkend sny nie, net die blaartjies verwyder. Continue reading
TUNA QUICHE
TUNA QUICHE
Kaaskors:
2 kop koekmeel
2 telepels droe mosterd
1/2 telepel sout knypie rooi peper
200 gram sagte botter in blokkies
1/2 kop cheddar kaas gerasper
1 eiergeel
3 eetlepels koue water
meng meel mosterd sout en peper vryf botter in. Meelmengsel tot dit krummel meng kaas in tot dit ook krummel klits eiergeel en water by mekaar en meng met hande tot dit deeg vorm draai deeg in plastiek toe en laat rus vir 1 uur in yskas. voer n. Gesmeerde tert bord of pan uit met deeg x rol hom uit x
Wurm Verjaarsdagkoek
Idee vir Kinderpartytjie
Foto en idee: Wian Swart
WINTER VEGETABLE PIE
Posted on
by
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
WINTER VEGETABLE PIE
2 tablespoons olive oil
2 onions, sliced
1 tablespoon cake flour
300 g (about 2 large) carrots, cut into small batons
½ cauliflower, broken into small florets
4 garlic cloves, finely sliced
1 rosemary sprig, leaves finely chopped
400 g can chopped tomatoes
200 g frozen peas
900 g potatoes, cut into chunks
up to 200 ml milk Continue reading
JEANNETTE SE SUURLEMOEN-MERINGUE-TERT
JEANNETTE SE SUURLEMOEN-MERINGUE-TERT
Dit is sommer ‘n ou resep van ‘n Nestle Kondensmelk blikkie. Hulle het mos altyd ‘n resep agterop gesit. Ek het dit net bietjie aangepas. Die eiers het ek verdubbel en meer suiker gebruik.
1 blik kondensmelk
125 ml suurlemoensap gerasperde skil van 1 suurlemoen
2 eiers, geskei
25 ml suiker Continue reading
MARTIE SE OSSO BUCO
MARTIE SE OSSO BUCO
1 kg bees skenkels. (As jy kalfskenkels kan kry)
gegeurde meel
3 wortels gesny
2 stokke seldery gesny
1 groot ui gesny
3 huisies knoffel gekap
Bietjie olie
250 ml rooi wyn
250 ml hoender aftreksel
1 blik gekapte tamaties
sout en peper
2 lourierblare
1 takkie roosmaryn
1 E suiker Continue reading