CARROT AND PINEAPPLE CAKE
INGREDIENTS
CAKE
432g can of pineapple crush
4 eggs
500ml Brown sugar
250ml Sunflower oil
500ml Cake flour
15ml Ground cinnamon
10ml Baking powder
7.5ml Bicarbonate of soda
5ml Salt
500ml Grated carrot
125ml Chopped Pecan nuts Continue reading
SALAMI EN POPPIESAAD ROSTI
3 groot aartappels, grof gerasper
1 medium ui, grof gerasper
Dreineer deeglik, en druk soveel ekstra vloeistof uit as moontlik.
In ‘n aparte bak, meng deeglik:
sout en peper na smaak
knoffel en origanum na smaak Continue reading
AARTAPPEL NAAN
BRON: Lacy Grey
FOOD LOVERS RECIPES
Hier is die naan brood resep wat ek gebruik. Dit is ‘n resep wat ek van ‘n pakistaniese tannie gekry het omtrent 15 jaar terug. Vir my gesin is dit die lekkerste naan resep wat by die huis gemaak word.
½ kop warm aartappel wat fyn gemaak is
¼ koppie lou water
½ teelepel sout
1 ¼ teelepel aktiewe droë gis
Meng goed, voeg dan die volgende by:
2 koppies all purpose flour
3 eetlepels gewone Griekse jogurt Continue reading
LEKKER PAMPOENTERT
4 x 250 ml gaar pampoen
2 x 250 ml koekmeel – gesif
20 ml bakpoeier
4 ml sout
3 geklitste eiers Continue reading
AARBEI STROOP VIR KAAS KOEK
500 ml aarbeisap, verhit 400 ml tot kookpunt.
Neem 100 ml oorblywende sap en voeg 5 ml maizena, 15 ml vlapoeier en 20 ml suiker daarin, roer. Voeg by warm stroop en laat 5 minute stadig prut.
Voeg dan die 500 ml vars aarbeie in die stroop, verwyder van hitte en laat afkoel. Wanneer koud skep op kaaskoek.
Variasie:
Fyngekapte vars mintblare en vars blomblare kan ook by stroop geroer word, sit dan versuikerde gemmer skyfies tussen in, enjoy
Resep en foto: Floraine Wasserman Venter
LEKKERSTE MIELIETERT MET BACON
SOURCE: Amke Fourie
PHOTO: Janka Nagel
FOOD LOVERS RECIPES
2 blikkies creamy sweetcorn
60 ml suiker
60 ml gesmelte botter
4 eiers
15 ml bakpoeier
1 pakkie spek, gaar
60 ml koekmeelblom
Meng alles saam en bak vir 40 min teen 180°C en geniet!
KOOS SE KOMBUIS POTJIE
Ek noem die ‘n kombuis potjie want jy moet ‘n ysterpot gebruik soos op n drie poot buite op die vuur maar in die geval ‘n plat boom pot. ‘n Mens maak nou die in die huis as dit nie lekker weer buite is nie en jy kry dieselfde resultaat as buite.
Gebruik 3 groot uie saam met 3 kg skenkels
Speserye is Sout, peper, Chilli beef Aromat.
Sny uie skuifies om te braai.
Bedek die bodem van die pot met Olyf olie net genoeg om die uie in te braai
Plaas gekerfde uie in die pot saam met die olyf olie
Braai uie tot glaserig.
Haal die uie uit die pot uit Continue reading
Posted in Hoender/Chicken, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
RACHELLE SE HOENDERPASTEI
2 x skilferkorsdeeg rolle
Gaar, ontbeen en gevlokte hoender
sampioene in botter gebraai met sout en peper
Eiers (gekook en in blokkies gesny)
Ham (in blokkies gesny)
Gekookte ertjies
Feta kaas (gekrummel)
Witsous
1 x eier geklits Continue reading
SEWE MINUTE POTPOEDING
In ‘n pot bo op die stoof.
Vinnig maklik en heerlik.
BESLAG
½ koppie botter
1 eier, geklits
½ koppie gouestroop of appelkooskonfyt
1 koppie koekmeel
¾ teelepel koeksoda Continue reading
MEYER SE SPINASIE RING
300g rou spinasie, gewas en fyner gekap
1 ui, fyn gekap
1 pakkie sampioene, fyner gekap
125g pakkie salami skyfies, in klein blokkies gesny
4 eiers
200ml room
2e Maizina
Peper, na smaak
Neutmuskaat, na smaak Continue reading
You cannot copy content of this page
