GLÜHWEIN CECILIA
(ek gebruik net 750 ml rooiwyn en 750 ml OBS en so aan)
3 liter rooiwyn
3 liter Old Brown Sherry
3 lemoene, gehalveer
10 naeltjies
3 kaneelstokke
2 teelepels neutmuskaat
1 teelepel gemmer
1 liter water
2 koppies bruinsuiker
Steek die naeltjies in die lemoene.
Gooi alles in ‘n groot kastrol.
Kook saam vir 5 minute en hou warm.
BRON: Cecilia Smit
MONJA SE GLÜHWEIN
2 liter Tassies
2 tots rum
4 ster anys
4 naeltjies
2 kaneel stokkies
gedroogte lemoenskil stukkie
4 skywe suurlemoen
½ koppie bruin suiker
Maak warm maar moet nie kook nie. Enjoy!!
BRON: Monja Vermaak
HOLLANDSE ZUURKOOL STAMPOT
BESTANDELE
8 aardappels geskil en deur die helfte gesny
1 pot 700gram sauerkraut (zuurkool)
1 rookworst
250 gram spek blokkies
botter
bietjie melk
sout en peper Continue reading
SPAGHETTI BOLOGNAISE ALA LELANE
Bolognaise sous
500 g pakkie maalvleis
1 pakkie spek, opgesny
2-3 gekapte tamaties
Ina Paarman’s sundried tamatie sous
sout en peper
rooiwyn
1 eetlepel elk van die volgende:
gekapte knoffel
blatjang
tamatiesous
Worcestersous
suurlemoensap
bruinsuiker
1 teelepel elk: gerasperde suurlemoenskil, origanuim, basil Continue reading
SJOKOLADE FUDGE VIERKANTE
250 g botter of margarien
500 g versiersuiker
100 ml kakao
2 eiers
2 pakkies Mariebeskuitjies
Mikrogolf botter vir 90 sekondes tot gesmelt. Sif versiersuiker en kakao by gesmelte botter. Klits eiers en voeg by mengsel. Mikrogolf vir 2 minute. Breek Mariebeskuitjies in kleiner stukkies en meng met kakaomengsel. Skep dit in ‘n vierkantige koekpan, laat afkoel en sny in vierkante.
Resep en foto: Geraldine Chantel Combrink
MUSSEL SALAD
1 tomato
1 spring onion
piece of parsley
1 chili
salt and pepper
Chop up everything and mix with a tin of mussels.
Enjoy before hubby come home from work, hehe!
Recipe and photo: Shan T Russ
SOOO-SMAAK DAAI BEES SKOF
+/- 1 kg heel bees skof
1 eetlepel sout
1 teelepel swart peper
2 eetlepels Balsamiese asyn
(Niks Blatjang, marinade, karringmelk, rooiwyn, Vim, Jimmys sous, tamatiesous, of enige ander speserye nie) Continue reading
TUISGEMAAKTE KONDENSMELK EN KARAMEL
460 g suiker
280 g vol room melk poeier (nie instant nie)
260 g gekookte warm water
Plaas in ‘n blender en meng tot op gelos is. Gebruik dadelik, of plaas in yskas tot koud. Wanneer dit koud is sal dit lyk soos ‘n room lagie bo. Meng stadig deur. Plaas in klein mason jars en plaas in yskas, of sit in slow cooker en kook op low vir agt ure vir dik karamel kondensmelk.
BRON EN FOTO: Tracy Minny (Lacy Grey (Lid)
Het my R50 gekos en ek het 7 liter uitgekry deur die resep 6 x aantemaak
No condense milk was used in the making of this product. Lol
Het hom net langer gekook omdat dit so baie was.
Dink ek moes dit nog langer of miskien eers gekook het en dan in slowcooker.
Gewerk soos ‘n droom. Ek het cremora gebruik.
Whoop whoop.
Foto en nota: Marge Canning
DI BO’S OREO BALLS
350 g Oreo
1 packet of chocolate Philadelphia cream cheese
Blitz your biscuits until fine crumble.
Add ur cream cheese and blend again to form like a dough.
Roll into balls and refrigerate for 1hr
Melt some chocolate and dip them in chocolate then add sprinkles and refrigerate for min 3hrs or until the chocolate is hard
SOURCE/PHOTO: Di Bo
EMPADAO DE FRANGO BRAZILIAN STYLE CHICKEN POT PIE
For dough:
3 sticks of butter at room temperature
3 ½ cups all-purpose flour, plus 1/2 to 1 cup for top
2 egg yolks
1 teaspoon baking powder
½ teaspoon salt
For filling:
1 ½ pound bone-in chicken breast
1 pound bone-in chicken thighs Continue reading
You cannot copy content of this page
