

ILANI SE SJOKOLADE-FUDGE KOEK
Deeg:
1 koppie koekmeel
1 koppie strooisuiker
2 teelepels kakao
2 teelepels bakpoeier
¾ teelepel sout
1 koppie olie
4 eiers
½ koppie louwarm water
Continue reading


ILANI SE SJOKOLADE-FUDGE KOEK
Deeg:
1 koppie koekmeel
1 koppie strooisuiker
2 teelepels kakao
2 teelepels bakpoeier
¾ teelepel sout
1 koppie olie
4 eiers
½ koppie louwarm water
Continue reading→


OUMA SE LEKKER BONE SOP
1pakkie speckled sugar beans.
Gooi in drukpot bedek met water en kook 2 keer op.
Dreineer en spoel af.
Gooi terug in pot bedek weer met water met 3 pork rashers opgesny,
1 ui opgekap en 2 tamaties in blokkies gesny. Continue reading→


HEERLIKE HOENDER MET CHIPS
1 gaar heel hoender
1 pakkie sampioene
1 pakkie sampioensop poeier
500 ml room
1 groot pak bief chips Continue reading→



OUMA BETTA SE PIESANGBROOD
125 gram botter
250 ml suiker
1 tlp vanilla
2 eiers
2 koppies meel
2 tlp bakpoeier
1/2 tlp sout
4-6 piesangs (hang van grote af) Continue reading→


ALTA SE HOENDERNEKKIES EN MAGIES
Was magies en nekkies af en trek los velletjies af. Maak seker dit is skoon
Sit in ‘n bak en gooi halwe bottel gherkin asyn oor laat staan tot jy reg is om te begin.
In ‘n pot op die stoof.
Braai in botter en olyfolie stadige hitte. Roer met houtlepel
Knip 2 sterk chillies in laat maar eers lekker braai tot sag.
Sny lekker groot ui in.
As jy dink dit is sag gooi halwe koppie room met Aromat oor en laat stadig kook tot sous dik is.
Skep op pap.
Hoop regtig dit is vir jul ook lekker.
Resep en foto: Alta Theart


PLAIN AND SIMPLE WHITE BREAD
1 lb 8 oz (700 g) strong white bread flour, plus a little extra for the top of the bread
1 level tablespoon salt, or less, according to taste
1 level teaspoon easy-blend dried yeast
1 level teaspoon golden caster sugar ( gewone is ook goed )
about 15 fl oz (425 ml) hand-hot water
Pre-heat the oven to its lowest setting.
You will also need two 1 lb (450 g) loaf tins or one 2 lb (900 g) loaf tin, well buttered. Continue reading→


BANTING BROOD
1 koppie klapper meel
1 koppie gemengde sade
60 ml linseed
1 teelepel sout
10 ml bakpoeier
6 eiers
1 koppie amasi
Meng die droë bestanddele.
Klits 6 eiers by en voeg dan amasi by en meng goed.
Skep in ‘n gesmeerde pan en bak vir 55 minute by 180 ºC.
Resep en foto: Ellie Rohlandt Germishuys


MIKROGOLF MELKKOS
500ml melk
Kook op hoog vir 5 min
3/4 kop meel
Sout na smaak Continue reading→


KARRINGMELK-KAPOKAARTAPPEL-KRING KOEK
8 medium aartappels, in kleinerige chunks gesny, gaar gemaak in mikrogolfoond
1 ui, gekerf en stadig bruin gebraai in botter
2 eiers, geklits in
200 ml karringmelk
1 teelepel whole grain mosterd
2 teelepels kaassmeer
3 teelepels roomkaas (vandag het ek balsamic & onion geur gebruik) Continue reading→


CHICKEN NECKS
500gram necks..(cleaned ..washed n drained)
2 onions choppes
2 tomatoes chopped
4 garlic cloves choped
4 green chillies chopped
Half tsp garam masala powder
1 tsp red chilli powder
Fresh dhania to garnish
Quarter tsp whole jeera Continue reading→
You cannot copy content of this page
