MACARONI EN KAAS MET MOSTERD SMAKIE
Foto: Benhet Nieuwenhuis
FOOD LOVERS RECIPES
10 ml sout
2-3 liter water
2-3 koppies macaroni
10 ml olie
4 eiers
sout en peper na smaak
2,5 ml aangemaakte mosterd
2,5 ml gedroogte tiemie
2 koppies melk
125-190 ml gerasperde kaas. Continue reading
GEGEURDE OLYWE
Ek het olywe gekoop en die water gedeelte afgegooi en toe dieselfde hoeveelheid olyfolie afgemeet.
Ek het toe alles opgewarm en 1 E Basil en 1 E knoffel by gesit. Deur warm gemaak en gebottel.
Nou moet hulle bietjie “trou” ek sal proe oor so 3maande en laat weet…..
Foto: Benhet Nieuwenhuis
Bron: Benhet Nieuwenhuis (inspirasie na ons oorsee se reis, ons het die lekkerste groot en gegeurde olywe geeet)
YORKSHIREPOEDING
1 K Meelblom
2.5 ml bakpoeier (opsioneel)
1 ml sout
1 K melk
2 Eiers, geklits
vet of botter
Voorverhit die oond tot 230c
sif die meellom, bakpoeier indien gebruik en sout saam.
roer die melk geleidelik daarby in.
Voeg die eiers by en klits die mengsel 5-10 min lank.
Laat ‘n uur staan.
Bedek die boom van jou muffin pannetjie met vet. Maak dit goed warm in die oond
Giet die beslag sowat 2.5 sm dik oor die vet
Bak 30 min lank
Sit voor saam met oondgebraaide beesvleis.
Foto: Benhet Nieuwenhuis
PIESANG WORTELKOEK MET EKSTRA PIESANG
Koeklaag
250 ml suiker
250 ml olie
3 Eiers
400 ml ongesifte koekmeelblom
10 ml bakpoeier
10 ml kaneel
5 ml koeksoda
250 ml piesangmoes (ek het halwe K ekstra gebruik) Continue reading
REENBOOG BROODJIES
‘n dag of 2 oue brood ongesny.
Sny in lengte so dun as moontlik.
Kook 6 eiers tot hard en meng met mayonaise en aromat na smaak.
Bovril
rasper kaas fyn en meng 1 koppie room en aromat by tot lekker smeer baar en kleur met koek kleursel (ek het blou gebruik).
Deel die broodjie in 3 en smeer elke kleur op sy derde. Bv bovril dan kaas, en dan eier mengsel
Rol in lengte op en draai toe, sodra lekker koud sny in ringe.
Bedien.
HEERLIK
Foto: Benhet Nieuwenhuis
Bron: Ouma het vir my gewys 😉
BEESVLEIS EN TAMATIEBREDIE
1,2 kg stowebeesvleis
1 beesvleisatrekselblokkie
125 ml water
2,5 ml bruinasyn
5 ml pietersielie
1 teelepel sout
swartpeper na smaak
2 x 410 g blik tamatie en uiesmoor
1 eetlepel bisto
4 eetlepel blatjang
1 eetlepel bruinsuiker
6 middelslag aartappels in kwarte gesny Continue reading
CRANBERRY AND PISTACHIO BISCOTTI
1 cup caster sugar (you can half the sugar if you don’t want it too sweet)
2 eggs
1 2/3 cups plain flour, sifted
1 teaspoon baking powder, sifted with flour
1 cup pistachio nuts, roasted and chopped
1/2 cup dried cranberries, chopped
Preheat oven to 180°C/160°C fan-forced.
Grease 2 baking trays. Line with baking paper.
Place sugar and eggs in a large bowl.
Whisk to combine. Continue reading
MARMITE IDEES
Annecke van Burick
Meng marmite, aromat en room. Gooi oor gaar gesnyde aartapels en bak bietjie in die oond… heerlike aartapel gereg
Elize Grobbelaar
1 teelepel by my chicken gravy. Groot verskil.
Kyle Jensen
In gerolde skilferdeeg met kaas
Natascha Crouse
Smeer oor fillet steak en braai en dan bietjie chillie en aromat dis heeeerlik.
Ivan van der Walt
Ek braai my skenkels of nek en uie vir so minuut saam marmite of bovril in swartpot as ek potjie maak.
Gert Jansen
Meng marmite met my asyn as ek biltong inlê. Heerlik.
Heiner Lange
MARMITE ROLLETJIES
Jaclynne Brewis
1 pak deeg – klaar voorafbereide winkel deeg
so 1 – 2 eetlepels Marmite – Oxo OF Bovril Continue reading
BRAAI SNOEK WITH STICKY APRICOT AND ORANGE GLAZE
1 kg braai snoek
1 onion, cut into thick slices
2 oranges, 1 cut in tick slices, 1 juiced for glaze
4 bay leaves
Apricot Glaze:
2 tablespoons butter
3 tablespoons apricot jam
freshly ground pepper
1 teaspoon fish spice Continue reading
PULLED PORK
I don’t have a definite quantity so will just give an estimate.
Sabrina Pulled Pork in Pressure Cooker. For 2 persons.
600 gr shoulder pork skin off
Half an onion chopped
8 tablespoons oil
1 clove garlic chopped
Place onion and garlic in oil and fry on medium heat until onion browned.
Add 2 tablespoons Tomato ketchup
1 tabelspoon Honey
2 tablespoons apple cider, didn’t have I used Balsamic Vinager
1 teaspoon Dijon mustard
2 tablespoons Brown sugar, this makes your own BBQ Sauce Continue reading
You cannot copy content of this page
