BEESVLEIS EN TAMATIEBREDIE
1,2 kg stowebeesvleis
1 beesvleisatrekselblokkie
125 ml water
2,5 ml bruinasyn
5 ml pietersielie
1 teelepel sout
swartpeper na smaak
2 x 410 g blik tamatie en uiesmoor
1 eetlepel bisto
4 eetlepel blatjang
1 eetlepel bruinsuiker
6 middelslag aartappels in kwarte gesny
Sny vleis in blokkie, was goed af onder lopende water.
Plaas vleis in prutpot. Voeg aftrekselblokkie, water,asyn,pietersielie, sout en peper en tamatie en uiesmoor by. Plaas prutpot se deksel op en prut 3 ure op hoog.
Draai hitte af na laag.
Meng bisto, blatjang en suiker en roer by vleismengsel.
Plaas aartappels in pot. sit deksel op en prut 2 ure op laag of tot aartappels gaar is.
Dit was heerlik.
Foto: Benhet Nieuwenhuis
