Category Archives: Potjiekos

image_print

GIDEON SE SKAAP POTJIE

Posted on by Posted in Potjiekos Leave a comment

gideon se potjietested

GIDEON SE SKAAP POTJIE

Ek’t my skaap vleis vooraf gebraai saam met twee groot uie met ‘n bietjie olyf olie op skerp kole in ‘n warm pot, toe sny ek drie groterige aartappels in kwarte saam met twee groot wortels daarby , toe gooi ek so ± ‘n koppie oorskiet soda water daarby , kook dit dan stadig met min kole, dit moet stadig prut vir omtrent ‘n uur en ‘n half. Continue reading→

BOLOGNAISE ALA POTJIE

Posted on by Posted in Potjiekos Leave a comment
 tested

BOLOGNAISE ALA POTJIE

1 kg maer bees maalvleis
3 wortels, fyn gerasper
3 uie, fyn gekap
1 stingel seldery, fyn gekap
2 knoffel huisies, fyn gedruk
2×430 g blikke Italiaanse tamaties, fyn gedruk
1 pak 500 g macaroni
1 sakkie Rhodes tamatie pasta
1 groot glas rooi wyn vir pot en een vir jou
1 teelepel elk origanum, tiemie en basillie kruid, droog
1 pakkie 250 g gekapte spek, opsioneel
2 eetlepels olie
½ koppie gerasperde cheddar
½ koppie gerasperde mozarella Continue reading→

BEESSKENKEL POTJIE

Posted on by Posted in Bees/Beef, Potjiekos Leave a comment
 beesskenkel pot
BEESSKENKEL POTJIE
Beesskenkel pot vroegoggend voorberei sodat ons rustig krieket kan kyk en tussenin swem terwyl die pot stadig prut! Ek het eers my vleis bietjie bruin gebraai en toe uie, preie en knoffel bygevoeg en bietjie saam met vleis gebraai. Daarna het ek baba wortels, groen en geel pattie pans, baby marrows, klein geel skorsies, sampioene, baba mielies en aartappels in lae gepak, bietjie water en geurmiddels bygevoeg en die deksel opgesit en stadig laat prut. Het nou net so ‘n ligte skeut “Jimmies” en soya sous ingesit en toe verdik met bietjie Bisto!
Nou vir die lekker eet!!
Foto en resep deur Rosemarie Maytham

MARISA SE BILTONG POT

Posted on by Posted in Biltong Resepte/Recipes, Potjiekos Leave a comment

1476228_10152834036004460_298219716_ntested

MARISA SE BILTONG POT
Potjie No: 3
Serves: 4
Cooking Time: 30 minutes
3 onions (chopped)
1 pack of fresh mushrooms
1 pack of bacon (chopped)
1 pack of Frankfurters (chopped)
1 pack of cheese-griller sausages (chopped)
720 g sliced biltong
1 packet of pasta (screws)
1 packet of mushroom flavoured rice
1 packet of Spanish flavoured rice
250 g grated cheese Continue reading→

HOENDER, BILTONG EN SPEK POTJIE

Posted on by Posted in Potjiekos

hoender biltong potjie

HOENDER, BILTONG EN SPEK POTJIE
(6 tot 8 porsies)
Ek besef biltong is duur en mens wil dit eerder met ‘n knipmes in die hand geniet terwyl Breyten Paulse die driëe inruig. Indien jy egter ‘n stukkie klam beesbiltong kan afstaan en jy beproef hierdie resep, sal jy voortaan niks anders vir jou rugbygaste tydens rustyd bedien nie. Hier kom hy Pale toe!
Sous
2 hoenderaftrekselblokkies
250 ml (1 koppie) kookwater
500 ml (2 koppies) droe witwyn
250 ml (1 koppie) blatjang
46 g sampioensoppoeier (1 pakkie)
5 ml (1 teelepel) gedroogde tiemie
5 ml (1 teelepel) gemengde gedroogde kruie
5 ml (1 teelepel) suurlemoenpeper Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.