MINI KAASSOUFFLE
(6 – 8 mini-soufflés)
40 g botter
60 ml meel
200 ml melk
2 koppies gerasperde sterk cheddar of gruyère-kaas
3 eiers, geskei
knippie kremetart
Voorverhit die oond tot 180 °C. Continue reading
Category Archives: Ligte Etes / Light Meals
SHARONS SWEET AND SOUR CHICKEN STRIPS
SHARONS SWEET AND SOUR CHICKEN STRIPS
Cut chicken breasts into strips and season.
Mix together about 1 cup flour, 1/2 cup maizena and about 1 teaspoon baking powder together in a bowl with ice cold water to make a batter. Season batter to your taste… I just use salt and pepper.
Dip the strips into batter and fry in VERY hot oil till golden brown. …. About 2 minutes
SWEET and SOUR sauce
3 tablespoons brown sugar
3 tablespoons tomato sauce Continue reading
VIENNAS IN ‘N JASSIE
CRESCENT DOGS-VIENNAS IN ‘N JASSIE
1 pak blaardeeg (puff pastry)
Viennas
Dun skyfies kaas
1 pak simba skyfies of tortilla tjips- enige geur (fyn gemaak)
Bietjie melk
Oond 180 grade C
Sny deeg in langwerpige stukke
Sit stukkie kaas op en vienna
Rol toe
Smeer met melk en rol dan in die fyngemaakte skyfies
Plaas op gespuite bakplaat en bak vir 15/20 minute tot goudbruin en opgepof
Bedien met tamatiesous
Foto: Geraldine Chantel Combrink
KERRIE NIERTJIES
KERRIE NIERTJIE
Resep: Elda Lombard
Foto: Koos van der Merwe
FOOD LOVERS RECIPES
4 tot 6 skaap niertjies
1 ons botter (30 ml)
1 koppie vleissous
3 teelepels kerriepoeier
1 desertlepel koekmeel (12.5 ml)
1 teelepel sout
2 teelepels uiesout Continue reading
KROPSLAAIHAPPIE
KROPSLAAIHAPPIE
BESTANDELE/METODE
Kropslaai gevul met vark vleis repies , groensoetrissie repies , agurkie repies , wortel repies , rooi uie repies met n gebakte eier bo op en was heerlik saam met n bietjie sout en peper !
BRON/FOTO: Gideon Louw
SPINASIE TERTJIES
Posted on
by
Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Ligte Etes / Light Meals
Leave a comment
Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Ligte Etes / Light Meals
Leave a comment
SPINASIE TERTJIES
15 ml olyf olie
250 g sampioene
300 g spinasie
4 eiers
30 ml room
100 g mozzarella
sout en peper na smaak Continue reading
TOEBROODJIEVULSEL IDEES
TOEBROODJIEVULSELS IDEES
Hier is bietjie hulp!
Die volgende is slegs idees – jy moet maar self met die hoeveelhede rondspeel na aanleiding van hoeveel toebroodjies jy het om te maak.
Vulsels met Groente/Vrugte:
Geroosterde groente op blaarslaai en aangeklam met slaaisous
Picalilly op blaarslaai
Fyngekapte appel, seldery en pekanneute in bloukaas slaaisous en mayonnaise Continue reading
MUFFIN MINCE BOLLETJIES MET ROER EIER
MUFFIN MINCE BOLLETJIES MET ROER EIER
BESTANDELE/METODE
Maak Mince bolletjies so 100 gram.
Sit dit in Muffin bakkies en bak dit in die oond tot gaar.
Dan maak jy spicy rou roer eier en gooi dit in elke bakkie by die meat ball.
Ek het besluit om sommer bietjie kaas ook oor te strooi. Bak alles weer tot kaas gesmelt is.
BRON/PHOTO: Koos van der Merwe
WEENSE WORSIEHAPPIES
WEENSE WORSIEHAPPIES
300 g gerookte weense worsies of ham of altwee, grof gekap;
300 g gaar rys (500 ml)
1 klein ui, fyn gekap en gebraai indien verkies
1 murgpampoentjie, gerasper
2 eetlepels mayonnaise
15 ml blatjang
3 ml kerriepoeier
3 ml sout
knypie peper
kruie na smaak
2 eiers, effens geklits
150 ml melk
100 g Mozzarella- of Cheddarkaas, gerasper (250 ml) Continue reading
GEVULDE UIE EN MAALVEIS
GEVULDE UIE EN MAALVEIS
Uie geskil, uitgehol en gevul met maalvleis, draai dan toe in bacon. Plaas op ‘n bakplaat en sit in die oond vir 20-30min hang af hoe die bacon lyk want die mince was vinnig vinnig gaar, toe sit ek die stoof van 180 grade C na 70 net todat die bacon kleur kry en dat die uie nie brand nie. Die bacon het ek met tande stokkies saggies vas gesteek maar die smake saam is ongelooflik xox
voorgesit met macaroni
FOTO EN RESEP: Lené Samantha Webb