EASY CHOCOLATE CAKE
225g Plain flour
350g Castor Sugar
85g cocoa powder
1.5 tsp baking powder
1.5 tsp bicarbonate of soda
2 eggs
250ml milk
125ml veg oil
2 tsp vanilla extract
250ml boiling water Continue reading
Category Archives: Koeke / Cakes
CHARLEEN SE DRIP KOEK
CHARLEEN SE DRIP KOEK
VIR DIE KOEK
https://www.foodloversrecipes.com/2017/02/fanie-se-vanilla-of-lemoenkoek/
VIR DIE WIT VERSIERSEL
https://www.foodloversrecipes.com/2014/09/heerlike-versiersel-op-die-stoof/
VIR DIE GANACHE – BLOU
Ingredients:
1/2 cup heavy cream (about 4 oz.)
1 cup white chocolate chips (6 oz.)
gel food coloring (optional)
Instructions:
Heat heavy cream in a heat-proof bowl in the microwave for 45 seconds-1 minute, until bubbling. Continue reading
SJOKOLADE MAYONNAISE KOEK – TANNIE POPPIE
SJOKOLADE MAYONNAISE KOEK – TANNIE POPPIE
Koek
500 ml koekmeel
180 ml kakaopoeier
10 ml bakpoeier
15 ml koeksoda
3 groot eiers
400 ml suiker
5 ml vanieljegeursel
250 ml crosse and Blackwell mayonnaise
230 ml water
100 ml whisky
1 blik karamelkondensmelk (ek het hierdie uitgelaat en my eie versiersel gebruik) Continue reading
RICE KRISPIE TROUKOEK
RICE KRISPIE TROUKOEK
Nooit Rice Krispie treats gemaak nie, want my kinders wou dit nie eet nie. Daar kry ek nou ‘n Rice Krispie troukoek vir hierdie naweek.
Resep:
100gr margarien saam gesmelt met 400gr marshmellows.
Roer 8 koppies (250ml) rice krispies in en druk met bottergesmeerde lepel plat in pan.
Sny in vingers.
2 teelepels vanilje by die mengsel is opsioneel.
Daar kom 2x 8 koppies rice krispies uit 1 groot boks. Ek het in totaal 3 groot bokse gebruik en 6x 400gr marshmellows.
FOTO EN RESEP: Irma Van Ellewee Swart
KLAPPER LAAG KOEK
KLAPPER LAAG KOEK – SKOONMA SE RESEP WAT EK JARE BAK
1 ½ koppies koekmeel
1 koppie suiker
2 teelepels bakpoeier
½ teelepel vanielje
½ koppie botter
1 koppie melk
3 eierwitte
Klits die suiker en botter tot room en voeg melk by. Continue reading
CHOCOLATE POUND CAKE
CHOCOLATE POUND CAKE
¾ cup butter, softened
1½ cups caster sugar
3 teaspoons vanilla essence
3 eggs, lightly beaten
1 ½ cups self raising flour
½ cup cake flour
3 tablespoons cocoa powder
1 ¼ cups milk
Continue reading
LEANDRA SE VANILLA KOEK
LEANDRA SE VANILLA KOEK
1 koppie botter
2 koppies suiker
4 eiers.
Klits saam tot lekke romerig.
Voeg by 2 koppies meel.
1 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel koeksoda en
1 koppie karringmelk
Meng als saam en bak in 2 panne vir ongeveer 30 min. teen 180ºC Continue reading
MARIETTE SE “DRIP” SJOKOLADE KOEK
MARIETTE SE “DRIP” SJOKOLADE KOEK
My drip koek het toe nie fantasties uitgekom nie, maar ek sal met die tyd hom oefen tot hy reg uitkom.
Gewone botterversiersel
Ganache drip
Koek resep :
(8 – 10 porsies)
130 g (140 ml) botter
275 ml water
45 g kakaopoeier
280 g (500 ml) koekmeel
5 ml koeksoda
400 g (475 ml) strooisuiker
2 eiers Continue reading
MADELEIN SE GROOT ROOI FLUWEELKOEK
MADELEIN SE GROOT ROOI FLUWEELKOEK
2 koppies meel
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel koeksoda
Halwe teelepel sout
2 eetlepel kakao poeier
1 en ‘n half koppies suiker
3/4 koppie olie
2 eiers
1 koppie karringmelk
2 teelepels vanilla geursel
Rooi voedsel kleursel (so rooi soos jy dit soek)
En dan die geheime bestandeel – 1/2 koppie aangemaakte warm koffie. Continue reading
OVEN PAN CHOCOLATE CAKE
OVEN PAN CHOCOLATE CAKE
Ingredients (Dry)
3 cups of Flour
4 teaspoons baking powder
2 cups of Sugar
5ml Bicarb Soda
1/3 cup Cocoa (80ml)
A pinch of salt
Continue reading