FRIEDA SE AARTAPPELBROOD
Resep en foto: Frieda Greyling
FOOD LOVERS RECIPES
150 g rou aartappels, geskil en gekook
3 ½ koppies broodmeel
1 ½ teelepels sout
3 teelepels suiker
½ pakkie gis, (5 g)
4 teelepels botter
Continue reading
Category Archives: Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven
JOHAN SE BESKUIT IN DIE OONDJIE
JOHAN SE BESKUIT IN DIE OONDJIE
Ek het resep vergroot vir beskuitpan, is groter en kan hoër rys met ekstensie ring
6 koppies koekmeel
3 koppies louwater
4 eetlepels vet of botter, verder is alles dieselfde as die brood
½ koppie maas
½ pakkie kitsgis
1 teelepel sout
1 teelepel bruinsuiker
Continue reading
JOHAN SE GEDROOGTE TAMATIE BROOD
JOHAN SE GEDROOGTE TAMATIE BROOD
4 koppies koekmeel “all purpose”
1 teelepel sout
½ pakkie korrel suurdeeg
1 hoogvol teelepel suiker
2 hoogvol eetlepels vet of botter
6 halwe gedroogde tamaties, gesnipper
Meng alles met louwarm water tot ‘n lekker elastiese, hanteerbare deeg en knie goed.
Laat rys tot dubbel die grootte, knie weer en sit in pan en laat rys weer.
Bak dan vir 40 minute teen 180°C.
Resep en foto: Johan Coetzee
PORK BELLY IN DIE HALOGEN OONDJIE
PORK BELLY IN DIE HALOGEN OONDJIE
Ek het die belly gebak teen 175°C vir 40 minute aan ‘n kant.
Daarna die vetkant bo gesit en gebak op 200°C vir so 15 minute.
Slegs sout en peper gegooi.
Resep en foto: Johann Van Vuuren
PETRE SE KONFYTTERTJIES IN DIE AIR FRYER
Posted on
by
Posted in Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven, Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets
Leave a comment
Posted in Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven, Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets
Leave a comment
PETRE SE KONFYTTERTJIES IN DIE AIR FRYER
My eerste “jamtertjies” in die Air Fryer. Ek het my sodawater deeg met brandewyn aangemaak.
Sodawater Deeg:
2 koppies koekmeel
250 g margarien/botter
3 ml sout
85 ml yskoue sodawater
15 ml brandewyn
Continue reading
JOHAN SE BROODJIE IN DIE OONDJIE
JOHAN SE BROODJIE IN DIE OONDJIE
Goeiemôre, vuurwarm uit die oondjie met vyekonfyt, die plaasbotter smelt so weg in hom en die korsie kraak onder jou tande.
3 koppies koekmeel
½ koppie maas
½ pakkie kitsgis
1 teelepel sout
1 teelepel bruinsuiker
2 eetlepels vet of botter
1 koppie louwarm water
Continue reading
BETTIE SE BROODJIE IN DIE HALOGEEN OONDJIE
BETTIE SE BROODJIE IN DIE HALOGEEN OONDJIE
4 – 5 koppies koekmeel
1 eetlepel suiker
1 teelepel sout
7 g kitsgis
Gebruik louwater om te knie, nie te pap nie en laat rys. Knie weer.
Sit in 2 broodpanne, laat goed rys ek bak by 150°C vir 40 minute.
Resep en foto: Bettie Venter
HOENDERBOUDJIES IN DIE HALOGEEN OONDJIE
HOENDERBOUDJIES IN DIE HALOGEEN OONDJIE
hoenderboudjies
mayonnaise
blatjang
sout, peper en speserye van jou keuse
Plaas die hoender stukkies in ‘n glas bak en gooi speserye van jou keuse oor, meng dan mayonnaise en perske blatjang en gooi bo-oor hoender
Bak vir 40 minute teen 175°C gebak. Draai twee keer om gedurende die bak.
Resep en foto: Johan Coetzee
RONEL SE ROERBROODJIE
RONEL SE ROERBROODJIE
3 koppies koekmeel
1 pakkie suurdeeg
1 teelepel suiker
1 teelepel sout
1 ½ koppie louwarm water
Roer baie goed en gooi in pannetjies of bekers en laat rys vir 20 minute en bak teen 180°C vir 35 minute.
Hierdie broodjies bak baie goed in die halogen/konveksie oondjie.
Resep: Ronel Snyman
Foto’s: Anton Fourie en Wendy Roberts Jv Rensburg
Nota: Ronel se roerbroodjie met koppie gerasperde kaas by. Feestelik
JOHAN SE SKAAPNEK IN DIE HALOGEN-OONDJIE
JOHAN SE SKAAPNEK IN DIE HALOGEN-OONDJIE
Goeiemôre, vanoggend se ontbyt! Het die nek vanoggend 6 uur in die halogeen oondjie gaargemaak.
Vryf ontvriesde skaapnek lekker nat met asyn
Vryf nou skaapnek goed in met ‘n mengsel van sout, steak en tjops en braaivleis speserye.
Bak op lae rooster teen 175°C vir 60 minute.
Bedien warm of koud saam met mosterd.
Resep en foto: Johan Coetzee