JOHAN SE GEDROOGTE TAMATIE BROOD
4 koppies koekmeel “all purpose”
1 teelepel sout
½ pakkie korrel suurdeeg
1 hoogvol teelepel suiker
2 hoogvol eetlepels vet of botter
6 halwe gedroogde tamaties, gesnipper
Meng alles met louwarm water tot ‘n lekker elastiese, hanteerbare deeg en knie goed.
Laat rys tot dubbel die grootte, knie weer en sit in pan en laat rys weer.
Bak dan vir 40 minute teen 180°C.
Resep en foto: Johan Coetzee
