Category Archives: Groente / Vegetables

image_print

PLAT AARTAPPELS

Posted on by Posted in Groente / Vegetables, Ligte Etes / Light Meals Leave a comment

baby marrow souffle opgeskep met steaktested

PLAT AARTAPPELS
aartappels, 1 groot vir elke persoon of 2 kleintjies per persoon
kruie en speserye
olyfolie

Kook aartappels sag, sit dit op ‘n bakplaat, en vat die “masher” en druk dit lekker plat met ‘n harde druk. Gooi bietjie olyfolie en kruie en spesrye oor, sout en swart peper en as verkies feta kaas of net wat jy van hou. Sit dit in die oond op 220°C vir so ongeveer 15 min tot lekker bros en bruin. Ek het dit vandag sommer onder die grill gehad, want ek was haastig, maar in die oond raak dit lekker bros.

Nota: Vir ‘n ligte maaltyd kan mens ‘n lekker stukkie hoender  of hoendermayo of tuna ook opsit, kaas oor rasper en bak.  Dit is ‘n heerlike ligter ete.
Foto en idee:  Rina Kleinhans

“BABY MARROW” SOUFLE

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment

baby marrow souffle gesnytested
“BABY MARROW” SOUFLE

Mens moet maar die resep aanpas vir die hoeveelheid mense.
Hierdie is genoeg vir 4 mense.  As jy dit nie in die klein brood pannetjies wil bak nie, kan dit in ramekins gebak word, dan het jy sommer ‘n lekker porsie per persoon.

4 – 5 groterige “baby marrows”, gerasper
1 groot wortel, gerasper
1 prei, ongeveer 10 cm of na smaak, gerasper
2 eiers, goed geklits
50 ml melk
60 ml koekmeel (¼ koppie)
1 eetlepel bruinsuiker
½ teelepel bakpoeier
sout en vars gemaalde swartpeper
½ teelepel Ina Paarman vergetable seasoning
gerasperde kaas vir bo-oor Continue reading→

ROGBROOD BLOKKIES EN MURGPAMPOENTJIEGEREG

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment

FLR BB with Heart

ROGBROOD BLOKKIES EN MURGPAMPOENTJIEGEREG
Ag ek het vanaand die lekkerste bykos gemaak.  So maak mens:
6 snye rogbrood in groterige blokke gesny
1 middelslag ui in blokke gesny
2 knoffelvingertjies gekneus
4 murgpampoentjies in ringe gesny
5 groot tamaties in stukke gesny
1 koppie cheddar kaas fyn gerasper
sout/ peper en veggiespice na smaak.
20 ml olyfolie Continue reading→

GROENTE STAPPIE

Posted on by Posted in Groente / Vegetables Leave a comment

groente stappie - MArie

GROENTE STAPPIE
Met crumbed chicken en pynappel.

Ek het 1 ui, grof gesny en gebraai met ½ groen en  ½ geel peppers.
Aartappels (6) gekook, in stukke gesny en saam gebraai. Mielies (125 g) ertjies (125 g) met koolrepe (¼ stuk) bygevoeg en gebraai in swaarboompan.
Toe besluit ek om bietjie kerrie, borrie en hoenderspesery te meng met 2 teelepels water, by te voeg met vars tiemie, roosmaryn en oreganum.
Marie Dumas Jennings

GEVULDE AARTAPPELS

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables, Ligte Etes / Light Meals, Voorgeregte / Starters Leave a comment

2013-08-07-doityourself
GEVULDE AARTAPPELS

Op die eerste foto is die uie, aartappels en ham, sny die aartappels soos op die prentjie,  sit ‘n skyfie ui en ham in elke gleuf, sit bietjie sout oor en bak in die oond, sodra die aartappels sag is, gooi gerasperde kaas oor en bak tot kaas gesmelt. Dit is hoe ek dit verstaan, hoop dit kom lekker
n/s ek is seker mens kan ook knoffel of net waarvan jy hou hier by sit

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.