PATAT- EN MALVALEKKERTERT
Ons het vir die resep 4 pakkies patats gebruik
Patats
4 kruienaeltjies
5 ml neutmuskaat
2 ml gemmmer
200 ml gesmelte margarien of botter
15 ml kaneel
100 ml bruinsuiker
Kook patats en naeltjies tot amper gaar (onthou die patats moet nog in oond bak vir so 15 min)
Smelt die botter en suiker. Voeg die neutmuskaat, gemmer en kaneel by die bottermengsel.
Pak die patats in ‘n gepaste oondpan en skep die sous bo-oor die patats.
Maak toe met foelie en bak vir ongeveer 15 -20 min.
Haal uit die oond en pak die gesnipperde malvalekkers bo-oor die patats.
Bak weer tot die malvalekkers ‘n goue bruin kleur het.
Geniet saam snoek!
Ps. Die malvalekkers smelt in die patats in, as dit ‘n rukkie afgekoel het, is die gereg dan op sy lekkerste. Enjoy!!!!
Resep en foto: Danjo Olivier
