DAIRY FREE MUESLI RUSK
Recipe posted by Amanda Conradie
FOOD LOVERS RECIPES
780 g whole-wheat flour
420 g bread flour
500 g vegan margarine (or replace 250g with 2/3 cup of vegetable oil)
250 ml (1 cup) brown sugar
575 ml soya milk
20 ml (4 teaspoons) baking powder
5 ml (1 teaspoon) salt Continue reading
MUESLI GESONDHEIDSBESKUIT
Resep: Amanda Conradie
Foto: Elize de Kock
FOOD LOVERS RECIPES
6 koppies bruismeel
4 koppies Woolies Cranberry Muesli Mix
1 ½ koppies Demerera suiker (kan minder gebruik as dit te soet is)
2 teelepels sout
1 teelepel bakpoeier
500 g margarien (gesmelt)
2 koppies karringmelk
200 ml olie
½ koppie rosyntjies (pitloos) Continue reading
INGREDIENTS:
1kg self-raising flour
250g butter
200ml sugar
320ml buttermilk
10ml baking powder
2 eggs
5ml salt
25ml oil
1 cup sultanas
1 cup unsalted crushed macadamia nuts Continue reading
Voorverhit oond: 180ºC. Smeer twee middelslag panne.
Sif droog bestandele saam en vryf botter in tot meel soos krummels lyk.
Klits eiers en karringmelk saam, gooi by en meng tot ‘n sagte deeg.
Voeg nog karringmelk by indien nodig. Continue reading
GROWWE SEMELBESKUIT
Die resep is in my geplakte resepteboek wat ek as jong mamma gedoen het. Maar ek sien Estelle Rossouw van Pretoria het dit toentertyd ingestuur.
1.5 kg bruismeel (die semelryke een)
8 koppies graan:
ek het 2 koppies “Rice krispies, 1 koppie sade, 3 koppies All bran met rosyne en 2 koppies “Spesial K” gebruik
3 teelepels sout Continue reading
GESONDE BRUINBESKUIT
Meng goed saam:
1 kg bruismeel
200 ml all bran vlokkies
12.5 ml bakpoeier
350 ml suiker
Voeg bymekaar:
500 g botter, gesmelt
1 koppie pitlose rosyne
700 ml karringmelk
3 eiers, geklits Continue reading
SKURWE ABRAHAMS
Voorverhit oond tot 200°C. Smeer ‘n rolkoekpan van 45 x 30 x 2 cm of bespuit dit met kleefwerende middel.
5 x 250 ml koekmeelblom
15 ml kremetart
12,5 ml sout
500 ml suiker
250 g botter of margarien, kamertemperatuur
10 ml koeksoda
250 ml karringmelk
1 eier, geklits
Sif die meel, kremetart en sout saam, voeg die suiker by en meng goed.
Vryf die botter/margarien met die vingerpunte in die meelmengsel tot fyn krummels.
Meng 25 ml van die karringmelk met die koeksoda en meng in by meelmengsel.
Voeg die eier en 225 ml karringmelk saam.
Hou 25 ml van die mengsel om oor die beskuit te verf en voeg die res by die meelmengsel.
Meng goed tot deeg.
Verdeel deeg in 8 ewe groot stukke.
Rol elke deel afsonderlik op’n meelbestooide plank tot ‘n wors van 28 cm en druk effens plat.
Sny elke wors in 4 ewe groot stukke en plaas dit effens uitmekaar in die pan.
Verf oorblywende 25 ml karringmelk mengsel oor die beskuit.
Bak sowat 30 min tot gaar op die middelste oondrak.
Laat effens afkoel, breek hulle oop en droog op draadrakke in ‘n koel oond uit.
FOTO- Daleen Burger
You cannot copy content of this page
