image_print
Author Archives: Sonja

GROENTE-PAMPOEN

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment
1016405_10202075727187151_127172781_ntested
GROENTE-PAMPOEN
As jy gaste oornooi vir ‘n potjie braai en daar is iemand wat nie van groente in die pot hou nie, hier is ‘n baie goeie idee.
Neem ‘n ysterpampoen en sny ‘n deksel in.
Hol al die pampoen uit totdat die wand ongeveer 2 cm dik is. (Oortollige pampoen kan vir Sondag ete gebruik word).
Neem 1 kg Country Mix growwe groente en meng met 2 koppies gerasperde kaas.
Baba aartappels en heel klein uitjies kan ook ingegooi word. Continue reading→

MAASKAASTERT MET PYNAPPEL

Posted on by Posted in Kaaskoek / Cheesecake, Terte - Soet / Sweet Tarts Leave a comment

tested

MAASKAASTERT MET PYNAPPEL
1 rolkoek (Swiss Roll)
1 blik kondensmelk
1 houer room maaskaas
1/3 koppie suurlemoensap
2 teelepels gelatien – opgelos in 50 ml water
Meng bogenoemde saam.
1 x 410 g fyn pynappel
1 koppie suiker
Kook saam en laat afkoel.
250 ml vars room styf geklits.
Sny Rolkoek en pak onder in ‘n bak. Skep kondensmelkmengsel bo-oor en laat stol. Skep nou die pynappel mengsel bo-oor dit en versier met al die room.
Resep: Rona Swart

HOENDERFILETTE MET LEMON AND HERB SLAAISOUS

Posted on by Posted in Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven, Hoender/Chicken Leave a comment

1604711_609379545783371_1188343103_n

HOENDERFILETTE MET LEMON AND HERB SLAAISOUS
Maak ‘n sous van lemon and herb slaai sous en vars kruie na smaak. Smeer die hoenderborsies met die sous. Plaas in ‘n oondbak wat in jou oondjie pas soos op foto. Begin so op 150°C vir 10 minute aan ‘n kant en draai op na 220°C en rooster (grill) net vir die laaste 10 minute. Smeer die hele tyd van jou sous oor die hoenderstukke. Sny ook met ‘n messie om te sien hoe gaar dit is. Liewers te rou as oor gaar. Sit dit dan net terug vir nog so 10 min indien nodig.
Resep en foto: Eastwood Loftus Nel

TUNA OF HOENDER OONGEBAK

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Vis / Fish Leave a comment

1493181_608802129175718_55297638_ntested

TUNA OF HOENDER OONGEBAK
Ek werk nie op mates en met resep nie, ek werk op gevoel so die hoeveelhede is so by benadering.
2 blikke tuna gedreineer
3 koppies gaar rys omtrent
750 ml witsous
1 groot pak chips fyngemaak,enige geur wat jy van hou, ek gebruik sour cream and chives
3 eetlepels mayonnaise opgehoop
smaakmiddels van jou keuse.

Meng alles goed deur, skep in gespuite oondbak, strooi kaas oor en bak by 180ºC vir 30min.
Ek gebruik meeste van die kere sommer oorskiet hoender wat ek net fyner stukkies maak, maar vandag tuna gebruik.
Resep en foto:  Naudéa Visser

BABA AARTAPPELS MET FETA EN TAMATIE

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment

1538707_10202384749534138_1085049567_ntested
BABA AARTAPPELS MET FETA EN TAMATIE
Kook aartappeltjies sommer in skil tot net sag. Sit in oondbak, en druk effens plat tot lekker oopgebars.(nie pap nie – sien Marian se foto )
Sit baba tamaties heel, of in helfte gesny, by. Lekker sout en swartpeper, en n paar basilie blare as jy het. Krummel feta oor. Bietjie knoffel of n paar ontpitte olywe is ook lekker . Sprinkel met olyfolie ,en bak totdat tamaties lekker warm is en net begin oopbars. Lekker saam met enige vleis of selfs vis, en gaan vinnig.
Resep:  Rita du Toit
Foto: Marian van Deventer

VISKOEKIES UIT ‘N BLIKKIE – VERSKEIE RESEPTE

Posted on by Posted in Vis / Fish 1 Comment

 

viskoekies van pichards in tamatiesoustested

VISKOEKIES UIT ‘N BLIKKIE – VERSKEIE RESEPTE

Hier is ‘n verskeidenheid van idees van ons lesers:

Floraine Wasserman Venter
Ook heerlik as jy op 1 blik vis, 1 groot pak sout en asyn tjips grof gedruk, 2 eiers, 4 eelepelts koekmeel, 5 ml bakpoeier, visspeserye, ekstra sout en asyn geursel, bietjie melk. Vorm en bak, bedien met dik kaaswitsous en groente of slaai

*******************

Lindie Ferreira
3 x potatoes peeled and cut into chunks
2 x 170g tuna
2 x eggs, lightly beaten
1 x small onion, finely chopped
30 ml chopped parsley
Black pepper
Mix all ingredients and fry in oil. Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.