BEESSTERTBREDIE IN DIE MIKROGOLF
(4-6 porsies)
1 kg beestert
kookwater
5 ml botter
250 g uie gekap (2 groot uie)
1 lourierblaar
3 heel naeltjies
swartpeper
witpeper
10 ml sout
30 ml hoenderaftrekselpoeier Continue reading

BEESSTERTBREDIE IN DIE MIKROGOLF
(4-6 porsies)
1 kg beestert
kookwater
5 ml botter
250 g uie gekap (2 groot uie)
1 lourierblaar
3 heel naeltjies
swartpeper
witpeper
10 ml sout
30 ml hoenderaftrekselpoeier Continue reading→

MIKROGOLF-PERSKEBLATJANG
5 groot geel taaipitperskes
1 middelslag ui
3 selderystingels
1 knoets vars gemmerwortel
1 knoffelhuisie
220 g wit suiker
180 ml siderasyn
150 g pitlose rosyne
2 ml kerriepoeier
1 ml kaneel
1 ml gemaalde naeltjies
30g amandelsplinters Continue reading→


MIKROGOLF 30 DAE MUFFINS
Hierdie een werk goed as mens net een of ‘n paar muffins wil maak, bêre die res van die deeg in die yskas en gebruik soos nodig. Die deeg hou tot 30 dae in die yskas.
2 eiers
300 g bruinsuiker
80 ml olie
300 g koekmeel
2 ml sout
8 ml koeksoda
500 ml semels
500 ml melk
5 ml vanilla
250 g koekmengsel/neute/rosyne Continue reading→
MIKROGOLF KORSLOSE MELKTERT
1/2 kp suiker
1/2 k meel
2 eiers
2 k koue melk
1 t bakpoeier
1 hoogvol eetl botter
sout Continue reading→


PEGGY SE HEERLIKE VETKOEK
5 k meel
10 g suurdeeg (groen kits)
6 t suiker
2 t sout
+- 700 ml lou water
Meng en knie baie goed. Smeer bietjie olie of botter bo-oor. Maak goed toe en laat rys. Knie deeg af. Bak vetkoeke in olie tot gaar.
Baie lekker!!! My man hom nie van gekoopte winkel deeg.
RESEP: PEGGY DEVINE
CERES PANNEKOEK
1 koppie meel
1 teelepel bakpoeier
½ teelepel sout
2 eiers
2 koppies melk
1 eetlepel olie
Meng deeglik.
Continue reading→
PLAATKOEKIE BêREMENGSEL
Hierdie resep het ek gekry nadat ek iemand omgekoop het (*bloos*) om dit vir my te kry. ‘n Jaar of twee in die tjoekie is dit die moeite werd!! (“,) As jy eers eenkeer hierdie resep gemaak het, sal jy nie sommer teruggaan na die “gewone” plaatkoekie resep nie. Geniet dit!!
6 x 250 ml koekmeel (ek gebruik sommer bruismeel en los dan die bakpoeier uit)
90 ml bakpoeier
250 ml suiker
175 ml margarien
Vryf botter in meel in en sit in plastiese houer in yskas. Continue reading→
LEKKER PANNEKOEK
Hierdie is die enigste ene wat ek ken. Vermeerder soos wat dit vir jou mense nodig is – die ene lewer so 20 lekker groot pannekoeke.
3 koppies koekmeel
2 knippies sout
2 teelepels bakpoeier
4 koppies water
2 eiers
3 teelepels asyn
6 teelepels olie


HUIBRECHT SE SKUINSKOEK
1,5 kg koekmeel
2½ pakkies kitsgis
1 teelepel sout
½ teelepel fyn kaneel
½ teelepel fyn gemmer
3 koppie suiker
250 g vet of margarien
1 teelepel asyn
2 eetlepel anys
½ koppie baie warm water
± 4½ koppies water Continue reading→

SKUINSKOEK
10 pond koekmeel
1 pond margarien
1 eetlepel pypkaneel of ‘n gerasperde neut
1 eetlepel sout
3 pond suiker
3 eetlepel anys Continue reading→
You cannot copy content of this page
