Dit is amper weer winter en tyd vir sop voor die kaggelvuur. Probeer hierdie basiese resep en gebruik dit om 4 verskillende soppe te maak.
(4 porsies)
Puree:
1 kg brokkolie, blomkool, butternut of spinasie(gekap)
4 aartappels,geskil en grof gekap
2 medium uie, geskil en grof gekap
1.2 liter hoenderaftreksel(gebruik 3 blokkies aftreksel)
Witsous:
200 ml margarien of botter
250 ml meel
750 ml melk
500 ml hoenderekstrak (2-3 blokkies aftreksel) Continue reading
OUTYDSE KARRINGMELK BESKUIT
1.5 kg bruismeel
500 ml suiker
500 ml karringmelk
10 ml sout
500 g margarien
3 eiers, geklits
Meng die droë bestanddele saam en voeg die suiker by.
Smelt margarien en voeg karringmelk by.
Voeg die eiers by en klits tot goed gemeng. Continue reading
Steak gebraai en skyfies gesny, droëwors, cheese grillers, salami, mossels en hoender en ham pate dun gesny.
Kaas, simonsberg cream cheese, olywe met peppadew, tamaties, gurkens en rocket.
Krit bacon flavour koekie.
Foto: Marian van Deventer
Klits eierwitte styf. Klits eiergele, suiker, water en vanilla saam.
Voeg meel by en meng. Voeg melk by. (Louwarm) en meng goed.
Vou styf geklitste eierwitte in.
Skep in ‘n gespuite 9″ ringpan. Bak ongeveer 50 min. Toets vir gaarheid.
Keer uit, laat afkoel en sif versiersuiker oor of versier soos verkies.
Resep en foto: Martie Fourie Moolman
You cannot copy content of this page
