Lekker! Kook gelyke hoeveelhede water, appelasyn en suiker. Suiker moet oplos.Jy kan bietjie peperkorrels byvoeg. Halveer Peppadews en verwyder pitte. Smeer jou hande met olie of trek handskoene aan. Dit brand! Laat kook so 2-3 min saam met water, suiker en asyn mengsel. Bottel.
BRON – Janine Strauss-Zandberg
Janine Strauss-Zandberg Just remember to wear gloves, when working with chillies, especially if you’re a contact lense user.
Author Archives: Linda Venter
ROHACK met gemsbok maalvleis
Vanaand sal ek weer my geliefde ligte ete eet…
300 gram sagte skoon maalvleis (Sirloin)
1 ui
1 eier geel
Maal die vleisies sommer deur die Chinese nommer 8 meultjie
vat nou n Brotchen, smeer botter, en lekker mostert…
Pak die maalvleisie daarop..so 150 gram, pak nou rou uie, en agurtkies op. Gooi sout en swart peper en eet n lekker ROHACK broodjie…
(MYNE sit ek nog n rou eiergeel in die middel)..
BRON- STEFAANS BLAAUW
ROOIBOSVERFRISSER
ROOIBOSVERFRISSER
500 ml sterk rooibostee
50 ml vars suuurlemoensap
500 ml vars lemoensap
250 ml pynappelsap
3 cm stuk gemmerwortel, gerasper
500 ml limonade
fyn ys
vars kruisementblare
Meng die tee, vrugtesappe en gemmer en plaas in die yskas tot goed koud. Voeg die limonade, ys en kruisementblare by net voor jy dit skink.
HOMEMADE SRIRACHA SAUCE (CHILLIE SAUCE)
HOMEMADE SRIRACHA SAUCE (CHILLIE SAUCE)
1 pound red jalapeno peppers,stems cut off
1/2 pound red serrano peppers, stems cut off
4 gloves garlic, peeled
3 tbsps light brown sugar
1 tbsp salt
1/3 cup water
1/2 cup distilled white vinegar Continue reading
SKAAP AFVAL POT
Skoon pens en pote en 1 kg skaap skenkels, 2 uie in stukke gesny. In die slow cooker gesit met 1 koppie water, 1 koppie wit asyn, potjie kos spice, dit is 16 spices wat gemeng word deur die Indiers. Halwe koppie chuckney en so drie eet lepels woster souce. Ek het dit op hoog gesit vir 7 ure.
Saam met rys en groente geeet. Die res het ek opgeskep in n bak met al die sous in die yskas gesit en Brawn gemaak.
Vir Brawn
Die bene uit gehaal op geskep in n bak en toe die sous wat in die cooker oor is, bo oor gegooi. Het klaar genoeg geletien in van die bene. Ek het niks by gesit nie.
BRON- FLORIS MOMBERG
KOOS SE SKAAP AFVAL
Mense hier is wat ek gedoen het. Onthou jy kan seker baie byvoeg vir allerhande smaak soos, Gemmer, Knoffel, Chilli, Briyanie en wat ook al. Speserye is n persoonlike smaak. Om dit stadig te kook en reg te kook nie te brand nie kom met oefening maak nie saak watse vleis mens kook nie.
Skoonma ken en sy het inspeksie kom doen of die afval skoon is. Seker die belangrikste is dat dit oordentlik skoon is.
Ek het 2 bokse van 2 kg elk gekoop en besluit om als gaar te maak terwyl ek nou die guts het.
Ek het eerste die pootjies (14 van hulle) in die Druk kooker gesit met 3 groot gesnyde uie, sout en peper geskat of dit genoeg is en n halwe koppie asyn. Continue reading
GEBAKTE AMARULA-TERT
GEBAKTE AMARULA-TERT
Resep wat ek by vriendin gekry het – lekkerste tert wat ek ooit geëet het.
60 ml kakao
125 ml kookwater
3 eiers
220 ml suiker
60 ml olie
250 ml koekmeel
10 ml bakpoeier
2 ml sout Continue reading
BAIE LEKKER FUDGE
BAIE LEKKER FUDGE
8 koppies suiker
1 blikkie kondensmelk
250 gr margerien
2 koppies vars melk
1 eetlepel goue stroop
kwart teelepel kremetart
1 eetlepel asyn. Continue reading
BAIE LEKKER KOOLGEREG
Sorteer een ui, green pepper, sampioene en n pakkie bacon.
Snipper koolkop….voeg by …braai tot verlep…. Continue reading
BRAAIKOOL
Hi ek maak n braai kool. Wat “baie lekker is.
Sny jou kool in dun repies. Gooi in bak.
Gooi nou kook water oor en laat staan vir so 20 minute.
Braai nou jou uie en green pepper. Net mooi lig bruin.
Voeg nou jou tamaties by ( ni geblikte tamaties asb ) onthou om di skilletjies af te trek.
Braai tot jy dink dis amper reg. Continue reading