MARINADE VIR SPITBRAAI
Hierdie is genoeg sous vir ‘n 20 kg skaap/of lam.
1 bottel olie
1 bottel wit asyn
1 bottel bruin asyn
200 ml sout
1 refill pakkie swart peper
1 refill pakkie “pickling spices”
1 bottel Worcestersous
2 eetlepels garlic
200 ml bruin suiker
3 tot 4 groot uie, gerasper Continue reading
Posted in Hoender/Chicken, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
HOENDERPASTEI MET OORGOOI DEEG
1 heel hoender
5 – 6 naeltjies
paar wonderpeperkorrels
5 – 6 koljander korrels
genoeg sout
3 lourierblare
2 eetlepels bruin- of witasyn
1 groot ui
3 wortels
2 koppies water
bietjie witwyn
250 g gerookte spek Continue reading
BESTE VLEIS MARINADE
250 ml Tamatiesous
250 ml Blatjang
50 ml Olie
30 ml Stroop
5 ml Tobasco
5 ml Worcestorsous
5 ml Suurlemoensap Continue reading
Mosterd steak.
Koop een van daai 300ml bier beker mosterd by makro of PnP. Smeer die steak goed met die mosterd – moet sommer so dik op hom le. Maak ‘n woes warm vuur – vlamme is goed. Draai hom so elke minuut – doen elke kant so 3 keer op die meeste. Dan is hy ‘n perfekte rare en op sy lekkerste. Vir iets soortgelyk maar effe soeter gebruik Knorr se Honey and Mustard salad dressing maar moenie dit in vlamme braai nie. Continue reading
THE ULTIMATE RHUBARB CAKE
½ cup butter
1½ cup white sugar
1 egg beaten
1 teaspoon vanilla
1 cup sour milk (add 1 tablespoon vinegar to 1 cup milk)
2 cup cakeflour
1 teaspoon baking soda
3 cups chopped rhubarb
Topping:
1/3 cup brown sugar
1 teaspoon cinnamon
Continue reading
Add all the ingredients into a medium size saucepan – sir over low heat to melt the butter – DO NOT BOIL THE MIXTURE. Remove from the heat, cool and fill the tartlet cases. Continue reading
1 blik (410 g) Ideal melk, kamertemperatuur
1 pakkie (90-100 g) karamel kitspoeding
50 ml goue stroop
50 ml crunchy grondboontjiebotter
sprinkelneute, opsioneel
Meng alles bymekaar en roer baie goed. (500 ml sous). skep oor roomys en sprinkel neute oor.
Resep- Lorraine Weitz Brand
Hierdie is eintlik ‘n black forest biscotti resep. Ek druk dit in my drukker-pan en om ewe groot stukke te kry. Daarna droog ek dit gewoonweg uit in die oond, maar nie te lank nie.
1 koppie kersies
2 koppies water
½ koppie botter, kamer temperatuur
1 ½ koppie suiker
4 eiers
2 teelepel amandelgeursel
2 teelepel vanillageursel Continue reading
GILLIAN’S WAFFLES
Hier is my wafel resep. Wat lekker is, as ek melk het wat suur geword het, vries ek die melk en gebruik dit in hierdie resep. Anders vat ek vars melk, en sit 2 eetlepels asyn by, en laat staan so bietjie voordat ek met die resep begin. Dit maak die wafel soveel lekkerder.
2 cups cake flour
2 tsps sugar
2 tsps baking powder
1 tsp bicarb of soda
pinch salt Continue reading
You cannot copy content of this page
