PIENK PAASHAAS “COCKTAIL”
1 blik kondensmelk
15 vars mentblare
1 piesang
10 ml roosgeursel
10 rooi roos blare, organies
5 ml karamelgeursel
5 ml rooi voedselkleursel
500 ml brandewyn
2 liter ysblokkies
Versap tot fyn, bedien met vars roosblare, h e m e l s!!! (Eie resep)
Resep en foto: Floraine Wasserman Venter
Ons braai uie en mushrooms en gebruik bietjie room en melk en maak basiese witsous en BAIE bloukaas en bietjie cheddar en maak ‘n killer van ‘n sous. Ek gebruik nie meer ‘n resep nie, net instink en dit STINK so lekker! Ons koop al bloukaas in grootmaat, want ek dink al hoekom ons nou na braais toe genooi word is vir die sous!!
Bron: Linda Ferreira Wiid
Geplaas deur: Wilma Josey Venter
4 eend borsies
kwart k port
kwart k basamiek asyn
250 g bloubessies
1 E heuning
1 k hoenderstock
sout en rooipeper
1 E mezena
1 E bruin suiker
vars oreganum en roosmaryn gekap
Vars lasangne velle Continue reading
MOSSEL PASTA (wenner -pasta week)
My aand kossies iiiss my pasta gereg saam met mossels en dit WAS lekkkkr !
2 eetlepels ongesoute botter
halwe pakkie spek
2 shallots gekap
1 koppie witwyn
kwart teelepel chillivlokkies
Groot blik geblikte tamaties(ons het vars tamaties gebruik)
5 koppies rou spaghetti
kwart koppie vars pietersielie
1 huisie knoffel
40 – 50 skoon mossels(alreeds in water gekook sodat hulle oopgaan) Continue reading
BOOM-TAMATIE MENGELSLAAI
Kropslaai – opgekerf
Boomtamaties
Gewone tamaties
Uie
Radyse
Avo – dun gesny met suurlemoensap oor Continue reading
Bestanddele:
Hoender in klein repies of blokkies – gebraai
Uie grofgekap en gebraai
Een green pepper in repies gesny
Chilli en pepper dews na smaak – dit hang af hoeveel jy wil brand
Cashew neute – bruin gebraai
Soya sous
Sesame saad olie – ‘n paar druppels
Grondboontjie olie – ‘n paar druppels
Thai Style noodles – in mikrogolf gaargemaak Continue reading
GROOTMAAT BOELIE BEEF SPAGHETTI
8 medium uie, gekap
5 groen soetrissies
5 rooi soetrissies
5 geel soetrissies
4 blikke tamatiesmoor
15 blikkies boelie beef
8 pakke spaghetti Continue reading
Vir 2 persone:
4 snytjies polony
1 ui fyngesny
2 tamaties in ringe gesny (redelik dik)
4 eiers
Sout en peper na smaak
Bietjie olie om in te braai Continue reading
DEEGWIELE
1 Rol Blaardeeg
Sweet chilli sous / appelkooskonfyt / chutney
Gerasperde kaas
Rol blaardeeg af en as dut tuisgemaak is rol dit uit,
Smeer met sweet chille sous OF appelkooskonfyt OF Chutney oor die hele vel
Strooi gerasperde kaas van jou keuse oor.
Rol op soos ‘n rolkoek
Sit so 10 min in vrieskas.
Sny snytjies (wielietjies) en bak by 180º C vir so 30 min
Nota: Jy kan ook tuna met bietjie gerasperde ui en sout, peper en kruie van jou keuse op die deeg is.
Bron: Annelize Dorfling Du Plessis
You cannot copy content of this page
