Sny die heupbeen af van die boud af…
Steek die boud vol gate met n breelem mes
Meng nou die volgende sous…
1 koppie OLYF olie
1/4 koppie Bruin asyn of Suurlemoensap
1/2 koppie rou Heuning
1 teelepel swart peper
1 teelepel koljander
1 teelepel fyn neut
1 teelepel fyn kaneel
1 eetlepel sout
1 teelepel Mostert poeier Continue reading
WILDSBOUD MARINADE (OOK SKAAPBOUD)
10 ml fyn koljander
10 ml swartpeper
5 ml fyn naeltjies
5 ml mosterdpoeier
2,5 ml fyn gemmer
3 ml neutmuskaat
sout
Repies varkspek
5 knoffelhuisies Continue reading
PIE GRAVY
INGREDIENTS
3 tbsp Butter
5 tbsp All-purpose flour
1 Cubed chicken stock
1 Cubed mutton or beef stock
2 1/4 cups Water
1 teaspoon Onion powder /onion cube crumbled Continue reading
VRA VIR MEER HOENDER
8-10 hoenderstukke
1koppe mayonnaise
1 koppie tamatiesous
1 koppie chutney
1 glas wyn(en meer vir die kok)
1 pakkie bruinuie soppoeier
knoffel na smaak. Continue reading
I fried onion, tomato, gem squash together, then added the sausage and bacon.
Bron: Sonja Beatrix Coetzer
-300x224.jpg)
250g gaar pasta
500 gram wors van jou keuse in stukkies gesny
1 gekapte ui
5 medium groot babymarrows in lengtes gesny
1 blikkie room van tamatiesop
krummels en gerasperde kaas. Continue reading
Bestandele wat ek gebruik het…
*2 pakke repies bacon
*500g maalvleis
*1 en halwe ui (kan ander helfde in die slaai sit)
*So paar stywe gooie Worschtershire sous.
*Spur hichory basting – na smaak
*Sout, peper en sweet basil – na smaak
*Knoffel – na smaak
*Gewone Tortilla chips gecrunch! Continue reading
CHANTELLE SE SJOKOLADESOUS
¾ koppie kakao (214 ml)
2 koppies suiker
knippie sout
1 ½ koppie kookwater (428 ml)
1 tl vanilla
Sif kakao, suiker en sout saam.
Voeg kookwater en vanilla by.
Roer goed.
Kook vir ‘n paar minute tot sous begin dik word.
Sit in yskas om koud te word.
Bron: Chantelle Geldenhuys
Gelyke mates van die volgende:
Botter (nie margarine nie)
Melk
Cocoa, gesif sommer in potjie anders maak dit klinte
Versiersuiker
Goue stroop enige geur
Continue reading
PIESANG PLAATKOEKIES
1 piesang
1 eier
Bietjie bakpoeier
Knippie kaneel
Indien nodig om dikker te maak bietjie koekmeel Continue reading
You cannot copy content of this page
