1 Cup dried chickpeas – soaked in cold water for 4 hours
4 Meduim potatoes – cut in 2x2cm cubes
1 big union chopped
oil
Big tin coconut cream
½ cup frozen peas
1 stock cube
2 tablespoons Masala Curry Mix
Teaspoon brown sugar (or more if you like it sweet) Continue reading
1 of 2 blokke pepperment sjokolade (hoe meer hoe lekkerder)
1 of 2 pakkies tennisbeskuitjies, of soveel jy wil
1 blikkie kondensmelk.
Klapper om die balletjies in te rol
Ek het net die koekies fyn gerol, die sjokolade gerasper, kondensmelk bygevoeg en alles gemeng. Balletjies gerol, en in klapper gerol. Laat dit oornag in die yskas staan. As jy daarvan hou kan jy klapper ook in die mengsel sit. Voeg by en neem weg nes jy wil volgens jou smaak.
Bron: Muriel Du Preez-Potts.
Custard mix
3 egg yolks
2 cups trim milk
Tblspn sugar
8 slices buttered bread
1 powdered cinnamon stick
Icing sugar Continue reading
PANNEKOEK MET MELKTERTVULSEL
Foto: Vicci Hindle
FOOD LOVERS RECIPES
Bak pannekoek van jou geliefde resep of gebruik die resep onder aan die blad.
Plaas pannekoek in die yskas om solank af te koel en maak die vulsel.
Melktert vulsel:
1 liter melk
25 g botter of margarien
¾ koppie maizena, aangemaak met ʼn klein bietjie water
¾ koppie suiker
2 eiers
knippie sout
1 teelepel vanillageursel Continue reading
HETTIE SE FUDGE
1 kg suiker
1 blik kondensmelk
50 ml botter/margarien
2 eetlepels gouestroop (30 ml)
1 koppie water Continue reading
SJOKOLADE FUDGE
Ek het ‘n sjokolade fudge resep ook. My tannie het dit altyd gemaak, met sukses, ek het probeer met minder sukses, maar ek dink ek het melk ipv room gebruik. Miskien maak die room die verskil.
500 ml suiker
190 ml room (¾ koppie)
30 ml stroop
30 ml kakao
45 ml botter
1 teelepel vanilla geursel Continue reading
ROMERIGE FUDGE
My seun het dit al gemaak toe hy in Std 8 – 9 was. Baie lekker
1 kg suiker
125 g botter
30 ml stroop
250 ml melk
1 blik kondensmelk
5 ml vanilla Continue reading
’n Variasie op die bekende “self-saucing”-sjokoladepoeding met ’n sweempie koffie en ’n handvol neute daarby. Mondwaterlekker. Vanielje- of koffieroomys is die perfekte pasmaats.
Ek het net die neute uitgelos. En natuurlik die koffie STERK gemaak. Johann..
Sous
60 ml kakao
125 ml bruinsuiker
310 ml kokende koffie (sterkte na smaak)
Beslag
45 ml botter
100 g donker sjokolade, gekap Continue reading
GROENBONE MET SALMON EN BASIL PESTO
Hierdie is regtig ‘n bitter maklike resep en sal enige mens beindruk
Handvol groenbone puntjies af gesny
Twee stukke salmon (dikker palm van jou hand wees +_ 500 gram die dik stukke werk die beste
Salmon moet skoon gemaak wees sonder vel (as verkies) en grate uit gehaal
Kook water
2 Eetlepels Botter
1 Heel suurlemoen
4 eetlepels suurlemoen sap
2 tot 3 eetlepels Basil Pesto ( Pesto Princess of Ina Paarman)
Sout en Peper na Smaak
n Groot stuk Foelie wat jy dubbel kan vou asook die salmon kan toe vou om ‘n
pakkie te maak
Vars gemaakde kapokaartappels (so veel as wat jy verkies) Continue reading
HEERLIKE KERRIEBOONTJIES
1 kg groenboontjies gekerf
500 g uie gekerf
15 ml kerriepoeier
10 ml borrie
15 ml mielieblom (sit 10 ml ekstra by indien nodig)
375 ml asyn (Ek gebruik 250 ml asyn en 125 ml water)
250 ml suiker ( ek gebruik 3/4 koppie)
10 sout
125 ml rosyne opsioneel
1 teelepel korrel mosterd opsioneel
Continue reading
You cannot copy content of this page
