Category Archives: Wild / Venison

image_print

SPRINGBOKSKENKELPOTJIE

Posted on by Posted in Potjiekos, Wild / Venison Leave a comment

SPRINGBOKSKENKELPOTJIE
Hou die pot aan die kook
Jy het nodig vir 6 mense:

sout en swartpeper na smaak
½ koppie koekmeel
1 eetlepel paprika
1 kg wildskenkels, in skywe opgesaag (Knip die sening op vier plekke rondom die skenkel om te keer dat dit later opkrul.)
olyfolie en botter, om die vleis te verbruin
1 kg heel klein uitjies
2 groot gekneusde knoffelhuisies
¼ koppie tamatiepuree
2 teelepels bruinsuiker Continue reading→

LEKKER SPRINGBOK FILLET

Posted on by Posted in Wild / Venison Leave a comment

wildsfillettested

LEKKER SPRINGBOK FILLET
Gebraaide uie, en gebakte eier en ‘n Slaaitjie
2 springbok fillets
1 groot ui
4 eiers
Spesery die Fillets NET met sout, peper, Olyfoile, en Balsamiese asyn..sommer so in die pan.
Braai die uie lekker bruin in aparte pannetjie, tot hulle lekker bruin is.
Braai dan eers die fillets so in die pan vir 3 minute op die eenkant, en wanneer ek hulle omdraai, dan krap ek die uie daarby in, en breek die eiers in die pan…Dan bak hulle nog vir 3 minute…
Dan is dit opskeptyd.

Resep en Foto: Stefaans Blaauw

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.