Category Archives: Wenke / Tips

image_print

RAAD VIR TAAI VLEIS

Posted on by Posted in Marinades, Wenke / Tips Leave a comment

STEAK MARINADEtested

RAAD VIR TAAI VLEIS
Hallo julle, iemand het gevra oor hoe om met taai vleis te maak…uit ervaring en kennis as voedselkundige hier is die verduideliking oor die oorsake en hoe jy dit kan versag….
‘n Baie belangrike beginsel as dit kom by taaivleis is tyd en die suur wat jy byvoeg om die bindweefsel af te breek. Daar is ‘n paar redes waarom die vleis mag taai wees…(en ons hoop dit is skaap). 1, die dier is baie oud of 2, die dier was onder stress toe hy geslag was en 3, die dier het nie lank genoeg gehang sodat die melksuur in die spiere kon weggaan sodat die bindweefsel kan ontspan. Mense wat sulke taaivleis verkoop se name moet geplaas word, omdat hulle nie die dier en die klient in ag neem nie….geld geld geld. Continue reading→

WENKE VIR DIE GAARMAAK VAN EIERVRUG

Posted on by Posted in Groente / Vegetables, Wenke / Tips 1 Comment

WENKE VIR DIE GAARMAAK VAN EIERVRUGtested
WENKE VIR DIE GAARMAAK VAN EIERVRUG

Kobus Malherbe – Dagse. Iemand wat dalk vir my kan sê wat ek met eiervrug kan maak

Ané Reinhardt – Ons maak dit as bygereg: Ons skil dit, sny dit in ringe, gooi bietjie sout oor. Dan doop ons dit in meel, dan geklitste eier en dan weer meel (soos wat jy steak met kombersies maak) en dan braai ons dit in ‘n pan tot bruin aan beide kante. Sout en peper na smaak daarna.

Mariaan Visser – Ek maak kerrie met myne. Heerlik. Ek begin soos gewone kerrie. Braai uie en sit al die speserye in en braai saam met uie. Kerrie, borrie, fyn koljander, cumin, naeltjies, pypkaneel, gemmer, kerrieblare. Skli en sny tamaties en voeg by uie mengsel. Skli en sny bringel in blokkies. Skli aartappels en sny in blokkies. Voeg nou bringel en aartappels by eerste mengsel. Kook tot alles lekker sag is. Bedien met rys. Lekker vegetaries. Ek is n diabeet en maak dit gereeld vir myself. Ek laat die rys weg en eet dit net so alleen. Baie vullend en gesond en hou die suiker laag. Continue reading→

VERWYDER ETIKETTEGOM VAN BOTTELS

Posted on by Posted in Wenke / Tips Leave a comment

|
VERWYDER ETIKETTEGOM VAN BOTTELS

Elsie Venter
Haal etikettegom van botteltjies af met Brasso en lappie of sommer kombuispapier. Dit werk ook vir hierdie taai pleistergom wat so kan klou.

Yvonne Vorster
peanut butter/grondboontjie botter haal dit maklik af en is iets wat omtrent almal in die huis het

Louis J Dreyer
Thinners. Nail polish remover. Skoon alcohol

Telana Swiegers
Doom. Spuit op gom en los n minuut of 2 en was dan af

Waldette Smith
Bensien

Terese Viveiros Stopka
week dit in warm water en vee papier af. Paraffien haal die gom af

Ben Rautenbach
Terpentyn en was dan in warm water Continue reading→

Interessante wenke

Posted on by Posted in Wenke / Tips Leave a comment

 

FLR BB Wenke

1) Plaas ‘n aartappel in die broodblik om brood vars te hou, as jy die nie in jou yskas berg nie.
2) Verhit suurlemoen in die oond of kookwater om die sap makliker uit te druk
3) Gooi ‘n handvol klam teeblare in ‘n stofsuiersak. Skud die sak deeglik. Gooi die teeblare uit. Die sak sal weer mooi skoon wees.
4) Gooi 5ml suurlemoensap by water waarin rys gekook word. Dit maak die rys witter.
BRON – Petronella Kleintjie Botha Pieterse

 

Elsie Venter – Haal etikettegom van botteltjies af met Brasso en lappie of sommer kombuispapier. Dit werk ook vir hierdie taai pleistergom wat so kan klou.

WENK VIR KOEKSISTERSTROOP

Posted on by Posted in Koeksisters / Koesisters, Wenke / Tips Leave a comment

 

koeksisters van mieliepaptested
WENK VIR KOEKSISTERSTROOP

Ek het vandag koeksisters gebak. Gisteraand my stroop gemaak, di kastrol met stroop in n groter kastrol gesit en die onderste kastrol vol water getap. Reguit diepvries toe. Vandag tu is di water gevries en stroop yskoud. En dit het koud gebly van die eerste tot die laaste (75) koeksuster. Dog ek deel die idee as iemand sou belangstel

Wenk deur: Tanya Smith

Annemarie Lubbe
Vir die stroop, dit moet 6 koppies suiker op 3 en ñ half koppie water wees, ñhalwe teelepel krematart , ñ kwart teelepel wynsteensuur en 1 eetlepel gleserien. Vir geursel kan jy of ñ halwe teelepel fyn gemmer of 2 eetlepels suurlemoen sap by sit. Meng siuker met kookwater en roer tot opgelos voor jy dit op stoof sit, kook tot stroop borrel, voeg dan die by middels by en kook net vir sewe tot tien minute sonder om te roer. Laat afkoel en suig deur sit oornag in vrieskas

GOEIE KOS WENKE

Posted on by Posted in Wenke / Tips Leave a comment

GOEIE KOS WENKE
Vleis : om vleis sag te maak wanneer jy dit stowe, voeg 2 teelepels gemmer by. Asyn kan ook oor vleis gesmeer word, moet nooit braaivleis met ‘n vurk steek wanneer jy dit op die kole omdraai nie, gebruik eerder ‘n braaitang.
As vleis aangebrand het, voeg bietjie melk daarby en kook weer. Dit neem die brand smaak weg.
Taai vleis kan saggemaak word deur vooraf bakpoeier oor te sprinkel.
Asyn en sout aan vleis gesmeer, sal verhoed dat dit gou bederf. Continue reading→

RAAD VIR PYNE

Posted on by Posted in Wenke / Tips Leave a comment

 

RAAD VIR PYNE

Ronel Muller Thoma – Ek het n Reseppie uit getoets in die Uit Ouma se Uitsetkis wat ek verlede jaar met ons ontmoetings ete by Cape Town Fishmarket Bloemfontein gewen het.

Dis n 3/4 kop Brandewyn

en 1/4 kop fyn sout.

Skud vir 10 min. Laat staan vir 20 min. As jy hoofpyn of enige pyn het drink jy 2 eetl in oggend en aand met bietjie kookwater agterna. As jou voete seer is of been smeer jy dit met n lappie aan. Dit kan gebruik word vir vele dinge.

BRON – Uit Ouma se Uitsetkis
Skrywer: Nico Moolman.

Rina Kleinhans- Ronel Muller Thoma laat weet asb of dit werk ek sal graag wil weet. Bly jy geniet die boek

Ronel Muller Thoma- hi Rina dit werk! het aan seer enkel gesmeer! opgblaaste maag dit het dit weg gevat. Maar wees gewaarsku dis sleg.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.