WENK VIR KOEKSISTERSTROOP
Ek het vandag koeksisters gebak. Gisteraand my stroop gemaak, di kastrol met stroop in n groter kastrol gesit en die onderste kastrol vol water getap. Reguit diepvries toe. Vandag tu is di water gevries en stroop yskoud. En dit het koud gebly van die eerste tot die laaste (75) koeksuster. Dog ek deel die idee as iemand sou belangstel
Wenk deur: Tanya Smith
Annemarie Lubbe
Vir die stroop, dit moet 6 koppies suiker op 3 en ñ half koppie water wees, ñhalwe teelepel krematart , ñ kwart teelepel wynsteensuur en 1 eetlepel gleserien. Vir geursel kan jy of ñ halwe teelepel fyn gemmer of 2 eetlepels suurlemoen sap by sit. Meng siuker met kookwater en roer tot opgelos voor jy dit op stoof sit, kook tot stroop borrel, voeg dan die by middels by en kook net vir sewe tot tien minute sonder om te roer. Laat afkoel en suig deur sit oornag in vrieskas
