Posted in Groente / Vegetables, Inlê Groente / Bottled Vegetables, Sop / Soup
Leave a comment
WAT KAN JY ALLES MET BLAARSLAAI DOEN
Selma Dickens
– maak Chinese sop met dit
– Wontons spring onions chicken noodle sop fyn spaghetti baie lekker
Frikkie Jones
– Gewoonlik sny hulle die vars blaarslaai in die lengte en sit dit op n griddle pan tot hy swart strepies maak en bedien met bloukaas dressing.
– Ek weet die Franse maak dit met ertjies gaar Continue reading
CAULIFLOWER AND POTATO SOUP
Not something for the eye but sooo TASTY!
(resep van Yummy recipes MAAR sien aanpassings onderaan*)
6 medium potatoes, peeled and chopped
10 ounces cauliflower (1/2 medium head)
1 large onion, chopped
2 stalks celery, chopped
1 carrot, peeled and chopped
5 cups chicken or vegetable broth
1 tablespoon parsley
¼ teaspoon black pepper
½ teaspoon salt, optional
12 ounces fat free evaporated milk Continue reading
BEEF AND AVOCADO SOUP
Boneless beef – 400g (cooked and shredded) I used Brisket.
Chicken Stock – 1.6 L
Garlic – 3 cloves (finely chopped)
Dried chipotle chillies – 2 off (finely sliced)
Avocado – 1 off
Lime juice – 2 tbsp
Spring onions – 5 off (finely sliced)
Coriander leaves – 2 tbsp(roughly chopped)
Salt – As required Continue reading
COLLEEN VEGGIE SOUP WITH DUMPLINGS
1 packet split pea + 1/2cup red lentils
6-8 cups of water
4 carrots grated
1 onion grated
1 potato grated
Some meaty bones/ nekkies
METHOD
Washed split peas, put in a pot with meat and all the grated veggies.
Cook till split peas are cooke Continue reading
BOONTJIESOP VAN KATHU
1 kg Beeskookvleis
5 groot uie
1 kg Suikerboontjies geweek in water vir ‘n paar uur of oornag
750ml water
2 pakkies Oxtail Soup
2 blokkies Oxtail Aftreksel
4 sakkies tamatie puree
50 – 100ml Worcestershire Sous
2 e sout (voeg heel laaste by na smaak)
Grof gemaalde swartpeper na smaak Continue reading
DOROTHY SE LENSIESOP
500g Lensies
250g soup mix
2 gerasperde aartappels
2 gerasperde wortels
2 gerasperde uie
1 loot selery opgesny
6 lourier blare
Sout
Peper bietjie braai spesery
Oregane speserye Continue reading
CARMARI SE BLOMKOOL EN BACON SOP
Braai 1 med rooi ui saam 1 gerasperde/crushed knoffelhuisie in olyfolie.
voeg bacon by en braai goed (ek het sommer left over bacon gebruik-te klein v bacon en eiers)
Skep uit en braai 1 lekker groot blomkool in dieselfde wok/pan. Blommetjies los en kleiner gebreek.
Voeg by +- 1k kookwater.
Geur met sout, peper en neutmuskaat poeier na smaak. Sit deksel op en los op med hitte v 15-20 min (nie pap net sag). Continue reading
WENK VIR HEERLIKE SAMPIOENSOP
SAMPIOEN SOP – nuwe idee wat werk – gooi Oyster sauce by.
(koop by Chinese grocery winkels – baie goedkoper as by PnP).
Ja dit klink vreemd, maar niks vreemder as om Marmite by sampioene te gooi (iets wat werklik lekker is – dankie aan die persoon wat die idee hier gegee het so ‘n rukkie gelede 😀 ). Dit gee daardie umami wat die chefs so oor droom.
WENK: Petro Borchard
ELNA SE GROETESOP MET CHARDONNAY
1kg sopvleis (shin)
1 pak gemengde sopgroente
1 blik tamatiesop
1 blik mushroomsop
1pakkie beestertsop aangemaak met 250ml water
250ml chardonnay
Geur middels na smaak
5ml gemengde kruie Continue reading
SAMANTH’S SHIN MEATY BONESOUP
Shin meaty bones
3 onions
Fresh parsley
5 potatoes
1 cup macaroni
1 kg sugar beans
4 chicken stock cubes
Tablespoon garlic
Pinch of salt
1 pkt rich oxtail soup Continue reading
You cannot copy content of this page
