Koffieslawe sal dol wees oor hierdie maklike weergawe van die Italiaanse gunsteling. En mense wat nie koffie drink nie, sal waarskynlik van plan verander.
Genoeg vir 9 mense
Bereiding: 15 min.
Verkoel: oornag
375 ml (1½ k) sterk koffie, afgekoel
250 ml (1 k) Cape Velvet-likeur
300 g vingerkoekies
2 eiers, geskei
125 ml (½ k) strooisuiker
500 g mascarpone-kaas
10 ml (2 t) kakaopoeier Continue reading















