Category Archives: Nageregte – Koud / Desserts – Cold

FROZEN NOUGAT

4 egg whites
100 grams honey
100 grams sugar
500 grams whipping cream
Nuts
Candied fruits Continue reading→

PIENKPOEDING
1 pakkie aarbei-jellie
1 ¾ koppies kookwater
1 blikkie kondensmelk
½ koppie rooiwyn
2 eierwitte, styf geklits
Meng die jellie en die kookwater, roer tot die jellie opgelos is en plaas eenkant tot afgekoel.
Voeg die kondensmelk en rooiwyn by die jellie, roer deur en laat staan tot die mengsel net begin stol.
Vou die styf geklitsde eierwitte by die jelliemengsel in, plaas die poeding in ‘n tertbak en in die yskas tot gestol.
Resep: Petro Calitz

Benhet Nieuwenhuis – dit klink nou lekker! Ek wonder nou net oor die rooiwyn? Moet dit ‘n droë- of soetwyn wees?
Petro Calitz – Ek gebruik gewoonlik soet, maar dit sal nie juis verskil maak nie

AARBEI YOGURT POEDING

1 x 1L gladde aarbei yogurt (darling)
1 x pakkie rooi aarbei jellie
1 x blik kondensmelk
1 x houer room Continue reading→

EENVOUDIGE TRIFLE

Dis n baie eenvoudige bymekaar gooi trifle en alles instant.

Jam roll in skywe gesny en onder in bak gepak,

Ultra Mel lagie gegooi, jelly lagie gegooi (instant jelly werk beter vir my, kan nie wag dat dit moet afkoel en stol nie),

Een blikkie perske skywe & een blikkie gemengde vrugte lagie gegooi (sonder die sous)

So het ek aangehou tot bo

Ek gebruik Orley whip vir bo-op en sprinkle met chocolate vermicelli.

Bron: Sharon Viljoen

KOFFIE PANNEKOEK MET KARAMEL KONDENSMELK, ROOMYS EN SJOKOLADESTROOP

dood gewone pannekoek beslag – meng 2 tl kits koffie poeier in die beslag en bak normaal – roer die karamel in die blik tot sag en smeer oor pannekoek – vou in helfte en smeer weer – vou weer in kwart en plaas roomys bo – op, gooi die sjokolade stroop bo – oor . Die bitter van koffie – die karamel – die wow van die roomys en die sjokolade saam is ‘n baie goeie kombinasie.

Lourens de Lange

BAR ONE TRIFLE
GENOEG VIR 6-8 MENSE
Verkoeltyd: oornag

1 pakkie (90 g) sjokoladekitspoeding
400 ml melk
125 g roomkaas
250 ml (1 k) room, styf geklits
1 pakkie (200 g) Romany Creams, grof gebreek
sjerrie vir oorsprinkel
2 groot (100 g elk) Bar-Onestafies, in blokkies gesny Continue reading→

STRAWBERRY MOUSSE PARFAIT

This luxuriously smooth mousse is arranged into visually appealing strawberry and whipped cream layers that add charm to a dessert favorite.

Ingredients

2 packages (10 ounces each) frozen sweetened sliced strawberries, thawed, undrained
1 tablespoon plus 2 teaspoons cornstarch
1 can (14 ounces) sweetened condensed milk
2 tablespoons orange juice
1/8 teaspoon red food coloring, optional
2 cups heavy whipping cream, whipped Continue reading→

LEMON CREAMS MERINGUE POEDING

Self saucing pudding – Yummies
1 packet of Moirs Lemon Creams
3 eggs, separate
500 ml cream
3 tablespoons lemon curd
15 ml castor sugar
5 ml baking powder

Place the Lemon Creams on the bottom of a rectangular ovenproof dish and crush them a little to break.
I drizzled a little boiling water over it but not really necessary.
Beat the egg yolks with cream and blend the lemon curd in.
Pour this over the biscuits.
Beat egg whites stiff. Add the castor sugar and then also add the baking powder.
Spoon on top. Bake for 25 min on 180°C.
Once done, cool slightly, then place in fridge to set.

Foto en Resep : Estrela Oosthuizen

CHIA SEED MIX PUDDING

These little seeds are bursting with so many health benefits. They help you lose weight, balance blood sugar, add healthy omega 3’s, and have age defying antioxidants. You can feel good about eat pudding for breakfast.
INGREDIENTS

chia23/4 cup Chia seeds
2 cups almond milk
1 tsp. maple syrup
1 tsp. vanilla extract to taste
dash of cinnamon Continue reading→

LEKKER JELLIE EN KOEKSISTER NAGEREG

Normale pakkie Jellie aangemaak.

Klein Albaster grootte Ronde Koeksisters ipv die normale Koeksisters maak jy.

Druk een in elke GROOT Arbei, plaas dit in Jellie en laat stol.

SOET EN SUUR saam is lekker. Koeksisterbolletjies wat oor is,is lekker òm te bedien saam met ander Koek.
PERCY HALL