Category Archives: Muffins

PIESANG EN PRUIME MUFFINS
100 g strooisuiker
100 ml olie
1 eier
200 g fyngedrukte piesang
1 teelepel vanilla essense
200 g koekmeel
1 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel koeksoda
1/4 teelepel sout
1/4 teelepel kaneel
175 g pruime gesnipper Continue reading→

PECAN PIE MUFFINS

1 cup firmly packed light brown sugar
1 cup chopped pecans
1/2 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup butter, melted
2 large eggs, lightly beaten
1 teaspoon vanilla extract
Vegetable cooking spray
1/2 cup finely chopped pecans Continue reading→

BILTONG, KAAS EN BACON MUFFINS

Vanoggend biltong/kaas/bacon muffins gebak.
Resep:
Savory muffin mix – 1 pakkie
1 1/2 koppie cheddar kaas gerasper
1 koppie gerasperde biltong
4 repies streaky bacon gesnipper en in mikrogolfoond gaargemaak Continue reading→

EASY AS SAVOURY MUFFINS
1 cup grated cheese
1 cup milk
2 eggs
1 cup self-raising flour
1 cup diced ham (substitute salami)
2-3 spring onions finely chopped
salt and pepper
2 tablespoons of fresh herbs (chives, parsley, coriander, basil )
6 cherry tomatoes chopped in half Continue reading→

TUNA EN KAAS MUFFINS

Een pakkie savory muffin mix aangemaak soos op pakkie
2 blikkie tuna
Enige kaas in blokkies gesny.
Sweet chillie sous

Meng als saam en bak.

Lekker en maklik
RESEP EN FOTO: Marian van Deventer

SPINASIE EN FETA MUFFINS

Sif 375ml koekmeel
2t bakpoer
knypie sout
2,5ml rooipeper
roer 1k gaar spinasie en 1k gekrummelde fetakaas by
Klits 125ml melk en 125ml olie en 1 eier saam
Ek het 1 ml mosterpoeier by gesit

Meng met droe bestandele en bak 18min by 180c
HEERLIK
FOTO- Benhet Nieuwenhuis