LEWER EN NIERTJIE KOEKIES EN MIELIEKOEKIES
8 niertjies
± ½ skaap lewer
2 uie
3 aartappels
Maal bogenoemde alles saam.
Meng by:
2 teelepels asyn
1 koppie koekmeel
2 eiers
6 teelepels bakpoeier
‘n knippie sout en peper
Braai in diep olie. Continue reading
ZEE SE MIELIEGEREG
60 ml botter
60 ml koekmeel
60 ml suiker
4 eiers
15 ml bakpoeier
2 blikkies roommieilies
Klits die eiers, voeg dan al die ander bestanddele by en meng goed deur, moenie ‘n elektrisie klitser gebruik nie, meng net deur met ‘n houtlepel. Gooi in oondvaste oondbak en bak teen 180ºC vir plus minus ‘n uur tot effe bruin bo.
Hierdie is ‘n japtrap gereg en baie baie lekker!
RESEP EN FOTO: Zorana Zee Vd Berg
Tweede foto: Marie Rheeder Troskie
TA ANNATJIE SE MIELIEGEREG
4-6 mense
klop saam:
3 eiers
1 eetlepel botter
¼ koppie suiker
voeg by:
2 eetlepel maizena
1 teelepel bakpoeier
knippie sout
roer by:
1 blikkie roommielies
3/4 koppie melk
Bak op 180ºC tot gestol ±45 min
Bron: Jenny Morton
FRESH CORN PARCELS
Good afternoon Food Lovers
This is my quickest version of my Grandmother fresh mealie bread
She used to grind the mealies on a stone and cooked the bread in a three legged black pot on an open fire
Those are my beautiful memories
4 fresh mealies cut off the cob ( reserve the husks for later use)
1 cup cake flour
15 ml baking powder
5 ml salt
5 ml sugar
125 ml milk
4 strings Continue reading
Posted in Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes
Leave a comment
MEALIE BREAD IN THE MICROWAVE
1 cup of mealie meal
2 cups of flour
1/2 tsp of salt
2 tsps baking powder
1/4 cup of sugar
1/4 cup of melted butter
1/4 cup of oil
1/4 cup of milk
1 tin of sweetcorn
1 tin of whole kernel Continue reading
Posted in Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes
1 Comment
MIKROGOLF MIELIEBROOD
Resep: Adriana Smith
Foto: Cheryll Geldenhuys
FOOD LOVERS RECIPES
Klits saam:
4 eiers
2 eetlepels olie
2/3 koppie suiker
1/3 koppie melk
Sif saam:
1 koppie mielieblom (maizena)
1 koppie koekmeel
2 teelepels bakpoeier
Meng 1 blik suikermielies met eiermengsel. Continue reading
LIPLEKKER PAPDIS MET GEEL MEEL
2 koppies mieliemeel
500 ml room
500 ml melk
2 blikke roommielies
1 teelepel sout
1 eetlepel suiker
2 teelepels bakpoeier
2 koppies gerasperde kaas
Meng alles saam met rou mieliemeel in gesmeerde bak.
Indien verkies, strooi nog kaas oor.
Bak 45 min by 190 ºC.
Bron: Annetjie le Roux van Coligny.
Posted in Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes
1 Comment
MIELIERYS IN DIE MIKROGOLF
Mielierys / Maize rice
Spoel dit goed voor die tyd af.
Ek het dat die water so 1cm bo mielie rys was.
Kook dit in die mikrogolf so 10 min.
Flok dan met vurk en dalk nog water en dan weer 10 min. (Die 2de keer het ek minder water ingegooi wat net onder die rys was)
Voeg sout en klontjie margarien by en laat staan bietjie in mikrogolf.
Baie makliker en eenvoudig.
Bron: Magteld Janse van Vuuren
Foto: Frances Smith
Nota – ek het 300 g rou mielie rys gevat en 920 g gaar mielie rys uitgekry.
FEES PAPTERT
Resep geplaas deur Lucinda Van Vuuren
Foto: Juanita Boshoff
FOOD LOVERS RECIPES
3 koppies mieliemeel
6 koppies water
1½ teelepel sout
1 bottel biltong smeerkaas
250 ml room
1 blikkie geroomde sampioene
250 g ontbytspek
2 uie
gerasperde kaas Continue reading
MIHLO FRITO – FRIED CORN MEAL
1 box quaker white corn meal
4 cloves garlic
4 cubes chicken bouillon
2 leaves kale
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon salt
14 cups water
Make sure you use cold water. Continue reading
You cannot copy content of this page
