FRIKKADELLE MET ‘N BYT
600 g maalvleis
1 ui fyn gekap (of gerasper)
1 teel droë rissies
1 teel paprika
1 pk wit of bruin uiesop
¼ koppie hawerflokkies
1 koppie suur of gewone room
Continue reading
Category Archives: Maalvleis / Mince
HAMBURGER PATTIES MET SAMPIOENE
HAMBURGER PATTIES MET SAMPIOENE
Het ook vandag patties gemaak vir hamburgers. Ek en manlief eet dit in slaaiblare toegevou en die kinders s’n op ‘n bun. Pattie resep:
1 kg maalvleis
250 g sampioene gerasper
1 ui gerasper
1 ½ teelepel sout
2 teelepel Italian herbs
Ek gebruik die voelselverwerker, meng alles saam, vorm patties. Die mengsel maak 8 patties van 150g elk.
Heerlik sappig, uie en sampioene het baie vog. My seuns eet nie sampioene nie, maar hierdie eet hulle, as ek nie die sampioene insit nie, hou hulle nie daarvan nie. As hulle maar net weet:-)
Resep geplaas deur Petri le Roux
DRIES SE HAMBURGER PATTIES
DRIES SE HAMBURGER PATTIES
500 g bees maalvleis
½ koppie oats (hawermout)
¼ koppie bruismeel
4 teelepels beesstert soppoeier
4 teelepels bisto
1 eier
½ gerasperde ui
klein gerasperde aartappel
Meng alles goed deur. Maak bietjie groter as golf bal bolle. Rol dit in die meel. Druk plat en bak in klein bietjie warm olie. Draai baie om. As jy op dit druk met die eierspaan en dit sizzle nie meer nie dan is hy nog sappig en gaar. Geniet dit.
Bron: Driesman van der Vyver
EASY PARTY MEATBALLS
EASY PARTY MEATBALLS
½ cup chilli sauce
½ cup ketchup
2 tablespoons brown sugar packed
1 tablespoon white vinegar
You can make your own meatballs , or buy your own. ( that’s how much I had in my slow cooker ) . serve as a party fav with toothpicks !
FOTO- Peggy Devine
BOBOTIE IN OONDPANNE
Posted on
by
Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Kerrie Resepte / Curry Recipes, Maalvleis / Mince
Leave a comment
Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Kerrie Resepte / Curry Recipes, Maalvleis / Mince
Leave a comment
BOBOTIE IN OONDPANNE
Die resep het ons by NG-kerk Tafelbaai in Table View gemaak en elke selleier moes 2 oondbakke bobotie gemaak het. Die resep is dus vir ‘n klomp mense, maar ek halveer dit soms of ek deel alles deur 4 as ek bv net 1 kg maalvleis gebruik.
GROEP A :
120 ml gemaalde gemmer
120 ml sagte bruin suiker
60 ml kerriepoeier
60 ml borrie
40 ml sout
8 ml peper
240 ml margarien
10 uie, gekap Continue reading
MAALVLEIS EN RYS VARIASIE
Vir al 3 geregte het ek ‘n basiese maalvleis en rys resep gebruik!
Basiese Maalvleis
1 Kg Bees maalvleis
2 eiers
1 groot fyngesnyde uie
Vars pietersielie opgekap
Lays Sout en Asyn Chips
2 eetlepels tamamtiesous
1 eetlepel Wostersous
1 teelepel vars knoffel
1 eetlepel appelkooskonfyt
2 teelepels koljander
half teelepel Rooipeper
half teelepel kaneel
half teelepel gedroogde rooi rissie
half teelepel naeltjies
Sout en peper en Aromat Continue reading
CHIP-TOP VLEISPASTEI
CHIP-TOP VLEISPASTEI
Resep en foto: Gideon Louw
FOOD LOVERS RECIPES
Chip-top:
6 uie, gekerf
500 g maalvleis
410 g blik tamatie en uiesmoor
sout en peper na smaak
roosmaryn en olyfspeserye na smaak
pietersielie
1½ koppie pasta
2 eiers
1 pak Lays chips(swartpeper-geur) fyn gedruk Continue reading
ROOI SOETRISSIE RYS BURGER
BIRDS NEST
SCOTCH EGG TAGLIATELLE STARTER
SCOTCH EGG TAGLIATELLE STARTER
Serves 4
250 g chicken mince
250 g lean beef mince
2 teaspoons finely grated onion
1½ teaspoon salt
1 teaspoon ground white pepper
1 teaspoon fresh ginger paste
½ teaspoon nutmeg
½ teaspoon thyme
½ teaspoon cayenne pepper
4 medium-boiled eggs, peeled
1 egg, beaten
1 small packet Simba Tomato sauce chips finely crushed Continue reading