Category Archives: Maalvleis / Mince

image_print

GIDEON SE MAALVLEIS BROODROLLETJIES

Posted on by Posted in Braai / BBQ / Spit, Maalvleis / Mince Leave a comment


GIDEON SE MAALVLEIS BROODROLLETJIES
Kyk nou net wat het ek vanaand aangevang, ‘n maalvleis  rolbrood!
Gebruik die maalvleis mengsel van jou keuse, ek het my tuisgemaakte lams maalvleis gebruik met ‘n bietjie Worcestersous en ‘n knerts sojasous, ‘n teelepel knoffelvlokkies, twee klein rooirissies fyn gekerf, ‘n halwe teelepel mixed herbs, ‘n halwe fyn gekerfde ui en sout en swartpeper na smaak.  Meng alles saam.
Rol ‘n sny brood met ‘n roller uit so dun as wat jy kan, plaas ‘n bietjie rou maalvleis bo-op die sny uitgerolde brood en smeer dit plat oor die brood.
Rol dan die brood in klein moontlik rolletjie op en smeer buite om met olyfolie.
Braai op die kole stadig tot die brood goudbruin is en die maalvleis gaar.
Dit was heerlik!
Resep : Gideon Louw
Foto : Gideon louw

RONELL SE BOBOTIE RESEP

Posted on by Posted in Kerrie Resepte / Curry Recipes, Maalvleis / Mince Leave a comment

RONELL SE BOBOTIE RESEP
Bron en Foto: Ronell Boshoff
Tweede foto: Middag: heerlike Bobotie en gebakte hoender met groente, rys en gebakte aartappels.
FOOD LOVERS RECIPES
1 kg maalvleis
1 baie groot ui, opgekerf
1 eetlepel fyn knoffel
3 eetlepels medium kerrie
3 teelepels borrie
sout na smaak
3 eetlepels appelkooskonfyt
½  bottel blatjang van jou keuse
25 ml asyn
15 ml suurlemoensap
3 eetlepels suiker of soos verkies
4 lourierblare
4 groot eiers
3 dik snye wit brood Continue reading→

ZOODLES AND MINCE

Posted on by Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Maalvleis / Mince Leave a comment

ZOODLES AND MINCE
Zoodles
Julienned baby marrow, boil salted water in a pot, blanche zoodles for a minute, remove with a slotted spatula, drain.
Mince
Brown 500 g of mince until soft, remove from pan. Lightly fry an onion in the mince juices until translucent, slice a head of baby red cabbage into strips, add to onion as well as a punnet of sliced mushrooms. Return mince to pot, pour in a tin of tomato puree, teaspoon of thyme, rosemary and a beef stock cube, add water as needed, season with salt and pepper to taste, simmer until cooked.
Serve on the zoodles.

Photo: Lesdee Gloak Bam

KOOS SE KERRIE MAALVLEIS VIR PASTEIE

Posted on by Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

KOOS SE KERRIE MAALVLEIS VIR PASTEIE
1 kg 80/20 maalvleis. Dit is 80% vleis 20% vet
Plaas die maalvleis in my yster pot sonder water. Daar is genoeg vogtigheid in die vleis ‘n mens kook nie met water nie.
Kook stadig. Op my stoof plaat no 3
As alles halfpad gaar is gooi ek
16 gram sout by
2 gram swart peper
1 gram fyn naeltjie
1 gram Nutmeg
2 gram gedroogte uie vlokkies
Meng alles goed en laat prit tot gaar. Ek roer elk 10 minute Continue reading→

FRIKKADELLE OP PASTA

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince, Pasta Leave a comment


FRIKKADELLE OP PASTA

Kook pasta van jou keuse tot gaar maar nie pap, dreineer goed en skep onderin oondbak.
Maak frikkadelle:
500 g maalvleis
1 groot gebraaide uie
2 snye geweekte brood (bietjie melk)
1 koppie rou oats
1 eier
2 eetlepel gekapte pietersielie
1 fyngekapte knoffelhuisie
1 teelepel fyn koljander
1 eetlepel asyn
1 teelepel sout Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.